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女人气色不好吃什么?: M7 j% J4 ^! P; A6 p
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6 r3 ~( ~, u8 L7 c' ^吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。' g; [ c5 H% ^9 B+ C
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。- L9 H3 q9 g7 U! t7 E) E4 f/ E
2 n, B0 a/ O0 Q3 F% s# z# I 属阴虚体质者:! C1 @- Z+ f8 V; |- w7 K* N
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。, E* U. C+ X5 o+ ~$ |# F' q# ~
+ k4 v' b3 H( C) ?; T& d* | 奶黄香粥
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9 i' [ ~ G, c( f 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:% U. |- q6 b( ~2 ?) ]
% F8 z- G& Y8 b9 _ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。1 H: n$ T8 W7 }: Y( `" ^
" G, K& F R6 b" Z( Y2 } 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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9 o% N4 ?) B% | 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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1 r' }1 B7 m) B8 ]( F/ E0 c 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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o0 H$ m8 V2 ?. T 属阳虚体质者:
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) m8 b, G. P5 m 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。- `6 E$ c7 ?6 o$ F" o& u
4 z3 v3 I. ?. }& `2 S/ {: w 黑糯米粥+ M% _9 e+ d0 P' G# e/ N
7 E& i* ~" l! m6 C* X+ B# F- _ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克4 n8 Q4 ], Y5 o0 Z
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【配料】红糖适量
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" h( o8 G/ ^9 _: l 【制作方法】0 h( x1 G) z- R
3 z( n/ S3 U/ s5 G+ d 大枣洗净待用。 {; ]8 d0 R, Q; c
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桂圆去皮洗净待用。, o. F& m5 E( ?( d5 @$ l: C
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。! |7 G" w7 o# X: h" t5 x
# S7 R1 r0 o8 n' O/ B9 O: @) L 【功效】温肾健脾补血调经( O _2 S! \' @7 n* [. o, H+ }
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。0 O3 ^4 M/ W+ O; ?4 z, R+ W. H% O
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。" t- i" J7 b5 V
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。. d8 E2 c" _' T* a
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属阴虚体质者:* ]# }* f P3 l/ ]9 a; p6 d
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。3 ^% a) X" E2 Y5 c
& n& x5 E8 ]3 ~ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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( m" z8 W7 ?$ g 莲藕木耳老鸭煲0 F) G. Q) s& b7 q' H7 v# H, I2 D. ?+ R
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只" f. f* C5 I4 F9 z I+ c% |
# r3 c; X5 l/ Z( F6 Y 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量# i: N& ^: P; C. M, G V( [3 Y1 W
: b* }- _: p# K8 Y: v5 G. r0 B 【制作方法】: J3 }+ `1 J" ]0 K, e
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莲藕洗净,切块待用。6 l c. T9 ]. O( ?
U/ c0 j: {* p/ B: g% X 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。; I" A1 C( r; Z5 L/ w; M `
' I( `& j. f# y5 O; X$ t 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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2 a3 I/ F9 h! i 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。" g7 x) S# ~) I
% q) J) K" v! S a 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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$ r' T1 A+ x: k" O. |4 [( N ~ 山药栗子猪肚煲
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! y' O9 g8 q: V0 e 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】 w. g1 l+ m; l3 |4 m
7 o9 S1 \( t( p 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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& q/ l1 g- W/ L4 V% G1 g/ [ 栗子去皮洗净待用。, H$ e, E# W4 q$ L, q% R, {
# \& K2 J' b6 x2 O0 _: y- S 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。3 p n7 z6 ]2 {" X
) }/ X% Z/ Y7 \. g4 v, V 【功效】健脾和胃益肾调经
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. s& _0 `: T# {) q, `" O 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。+ `& t* m. ?4 c1 W/ v
# @% x7 G- |3 l1 ~; N 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。% C7 l( x! p0 m5 C7 |' S; I/ w" t4 @
! f! ~9 ~+ `; I$ A7 M[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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