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女人气色不好吃什么?* x5 s! d! e- i& L$ R* S
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# s8 r; `& L' n& a吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。5 x0 c0 C$ {" Y5 ^# o9 q: Y3 N% P6 L
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。' }5 k$ B5 p" o b/ S" ?; ^
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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8 {& W2 H/ D, w( O) E" J' P 奶黄香粥, y8 r# d) j* b1 c
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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) e$ R4 h1 U" Q4 B# S' v6 a 配料:冰糖适量。* f/ U0 x$ a. R
7 d9 I- e4 V* U2 K: l% r 制作方法:& Y: o% L. p$ |. ]. d3 G
) ~- J: _. T8 N- w8 V8 D+ F 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。$ U' `4 }7 { ]6 Y1 d8 K7 D- U8 q Y
5 ?6 y0 r6 {1 E7 v 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。; H+ {/ O* ?2 K F. M
( Y& `/ W' y# z2 y/ b1 h 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。' v8 n+ c% K6 r: {( y" M, t r
# u5 p0 K8 H- Z3 }) e 功效:清热润燥、养血调经。
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" U9 W9 }: [" }/ G 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。7 V! I& ?& ~, f3 [- V
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属阳虚体质者:* C/ S# Z" p) x) v
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。( m# y8 f% ~% k6 X2 A& @0 X7 ~
: A H* t6 w N! j: V 黑糯米粥
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. p# m' _* ~9 r) D3 [5 a6 V C 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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4 R( q5 y; w6 H% [ 【配料】红糖适量' N* ^/ d; f Z/ G
. J' r6 {. e9 \ 【制作方法】
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大枣洗净待用。5 [( N+ ~& j" A6 G; s
4 I$ X' m) ^* L& q3 Y 桂圆去皮洗净待用。% u8 H: x( O+ \2 C. W8 ~3 e
6 \4 _% f* U" _' y: n4 x/ B 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。" F) D; e+ a, H j5 F' U% K
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。- \2 K* H) `, C* S
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。- y# J3 U! `2 n6 o5 h1 `' @8 ?
; [" H, D) I0 N 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。7 M# P% D# |0 g
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莲藕木耳老鸭煲3 J/ A7 M* @& Q* C+ | o& z
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量2 E. c% p8 S F4 y. S8 M' i
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【制作方法】5 W. u1 m( x' K. C
8 T" W7 {# H% C$ d 莲藕洗净,切块待用。# c2 m( K# {! ]# f
/ i& z! k2 c+ s9 u0 k8 h 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。+ W. U) ?2 x: _7 S8 T' o6 ?% A
% P4 s& B& n1 R 【功效】滋阴清热凉血止血
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8 M# O- b# M8 _: ]" R 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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4 a! S* X# A" d0 |0 E& a. V 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲3 |4 D, X: n3 w. G) {# H. [) h" M. ~$ I
$ ~3 A( X, f, ` 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个. T" q: |( j; I9 j
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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/ i n1 @: ] @& [) [, Q5 U6 u2 f 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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1 `/ Y' O: O2 D2 a8 A- B! A5 h0 A 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。: v# g1 G" |; @* m* s4 N+ j% Y3 {# o
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【功效】健脾和胃益肾调经
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4 w* _5 v- w) B7 y% W1 b! U; ~ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。; i7 O* Y \ K+ {. I
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。: M* P0 I" `& k* H7 r Y# @/ X
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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* B- _" c4 U/ y4 \- ?* i# B0 k- b[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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