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女人气色不好吃什么?) A" U' D D, W5 H8 n
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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# |- G6 u V1 Z- Y) r% m 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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( w8 S) I- l4 R- ^/ v% `8 A( @ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。2 F3 {5 l! y+ U5 X( `: C0 G4 W) [
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属阴虚体质者:& `- V) j3 H/ R9 \; N0 l
* B% b9 v/ ?) @! e( ^/ V 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。, t: ]8 w% Q9 m; Z; B: J+ J( T
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奶黄香粥; _# P5 U- U- o* w U
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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0 E3 T- Z w U1 p$ c' m 配料:冰糖适量。
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2 ]' I* t, W; j* x 制作方法:0 C- ]6 ~) o9 W3 B& b r9 e
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。# C6 I# S" i- \9 b
7 U8 v9 j+ ]: @# y) s9 j 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。 B, }1 X# g9 t6 H
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。) a0 {. R4 Q5 V( ?: S) ?( A
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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! N! ?7 A5 M. e' A3 D7 c! V 功效:清热润燥、养血调经。% f! }* C( e/ \0 ? ]% {) s
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。: ], ^- T' P' w4 A
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。* _- q: ]* K% `% A
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】& U1 |: `( P1 @1 m5 n4 j, e
# B1 f4 }) W2 }! o$ u 大枣洗净待用。
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8 {/ g- ~: e1 h% t7 L. e; l3 T 桂圆去皮洗净待用。
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2 N8 l" @- r2 s 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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9 r. \. [" T* z7 ] 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。( V' `: p( q9 l+ v8 Y1 _3 Z! L
* i8 n. ]) @/ v, s1 ~ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。3 v3 E0 z3 ~& n: R5 p3 N7 r v6 I/ I
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属阴虚体质者:; L$ k+ ~" k# K1 c6 L
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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7 K7 z& d5 v' c( T5 V 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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( M) G3 H( t l; d& y3 g 莲藕木耳老鸭煲* b* T# h' L+ g# s0 O
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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' G# j, g) L* y" j' Z" e 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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# H* X. n1 h+ @( {( ~3 U) z* w 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。6 ~# q3 A/ y3 A, Q O+ `
- E! g) I; o U; r' m! i' j" g6 Q# v 【功效】滋阴清热凉血止血7 T2 G% z) @6 Z1 W; A7 U" B/ I3 H. ?
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。) a5 R q9 U1 F) _+ O2 _
. N C8 v T5 |, X& Q 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲) h+ ~$ { r& n9 Z. J( m: ]5 m
9 u- ?2 U, w6 T, z \ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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6 w" l7 u! y- {; U9 b/ K 【配料】生姜料酒精盐适量* ]0 R! p1 j0 [* w O0 T" G7 y8 V) R
' H9 q- s' y- W; g0 [" F0 u 【制作方法】, A( k+ [. Y# ]
9 O5 ~) |" |1 H 鲜山药去皮,洗净,切块待用。 d1 k/ ]* }0 \* ]
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栗子去皮洗净待用。
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: w. z9 }# {# G" g 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。9 ]* B' ]- c* C ?
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【功效】健脾和胃益肾调经( J. Q r* o4 r( a* I
) D' |. I7 z+ X1 e' d 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。3 p) P ^" j' `2 w, G% n
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。1 U1 Q5 g" T* a3 [4 V
7 T' K! G9 _9 s 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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