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女人气色不好吃什么?
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& Q+ h6 o+ ~( Z% s吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。6 @6 R* x8 B1 H, \1 w' ]2 N; I
3 b' o. ~" D9 E" v$ B* `- W6 l 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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, g- Z1 ^1 r# C% Z" C 属阴虚体质者:
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; A- {* M6 K7 K1 u5 a& y' V 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥9 I$ n5 K/ v' n6 p. l3 m% ?
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。5 I0 F% V1 k6 D
5 ]( @& {& R2 Z# w1 V( r0 Y 制作方法:8 O9 y8 E+ O# e8 N0 B
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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- h$ Y9 B" P+ N/ F) D# l' t- q2 K 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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" V1 R7 {- g+ C& C- V' | 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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" y, X. P& i( p2 E 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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, O: C* I7 z$ N 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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1 d' p4 q% `, j4 c; }2 S' e6 @/ r w 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。8 u) t' `6 l5 k/ {' l+ C# ?+ T
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黑糯米粥# Q$ N; ^, ^6 K5 ~6 {6 a4 @
) j0 N* q) e8 b9 ? n7 s5 C' T 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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9 i# P- Y! A7 h! ? 大枣洗净待用。; v( g$ a- a: Z
: O F* z9 y2 S 桂圆去皮洗净待用。. m }0 Z C8 M
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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! N7 n* Q4 U) ?7 y2 ]6 J5 t# \0 Y( g 【功效】温肾健脾补血调经3 R6 W3 K) \9 V3 x9 O6 L" i& ^
3 n, ~( u8 W8 c 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。9 ~- U5 h' v' K- M
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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: @9 w: _6 D$ `$ m/ l( ^! r) e B* | 属阴虚体质者:' C3 z7 @2 l9 v
3 y- D( C+ s; q: N 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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! Y7 I+ D) z7 g' o5 X 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。! d" x8 ~' d& y+ r# h( ?# B4 {4 h
: `; s) R, k. A 莲藕木耳老鸭煲
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) h2 Y5 C/ }' V% A" H" r 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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( |* P0 v+ k4 `* V- H* P1 Q 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量, J9 r7 j# m! E$ d
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。" L4 J( O& t2 Q
! o0 l" z# P: n/ {+ {2 ?8 ~ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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5 C b0 r7 F6 e: B: |! w 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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0 m( T( z$ `! B1 q" \. J 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。 g) o; f! L- P8 c2 K
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山药栗子猪肚煲% M; u: Z( c' C l- h
6 p9 G* d3 G* F( A, _ c7 j 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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" I( {' i8 ]9 K% b. P1 Y 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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) z- D, e- z: I H# x+ } 栗子去皮洗净待用。( d+ d6 v6 f2 ?, {6 A& g0 Z. Y
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。# D9 x$ _$ [1 Q! |6 I
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【功效】健脾和胃益肾调经$ i2 K& n4 N/ t: g
! q( T, t; }1 t 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。, N3 `) k" z; g) ~
; f- c3 _. s, n$ V; Z0 j0 I 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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2 G2 |$ W' t& e% I* n 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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; [0 J( R7 u/ l9 l[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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