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女人气色不好吃什么?" b4 K0 @/ @9 P
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。$ \3 ~, u: x$ \# S
w9 q; [8 }3 r 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。" ^5 V3 V4 [ g) R- r
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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$ G' q7 C$ t4 ~ 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克" w. x! Q8 u4 \0 m' b
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配料:冰糖适量。* I! A- [5 r- P' Y, r5 M7 G' a
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制作方法:
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1 {; ^5 x8 U4 C F) z$ {: i 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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% j O+ c( u H6 x 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。# o4 ]6 W1 V: ~3 R, G
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。 q5 v h5 \ d) V8 a4 j$ K; K- g
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。0 z `. d& j6 Y1 _% |; c+ ~
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功效:清热润燥、养血调经。
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' ~! K& ?1 s# p2 h5 I: T 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:1 ?# W& _; s) d( a; N
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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$ \$ c) n% D( `. \: B/ {0 x/ d4 {8 T 黑糯米粥8 t# ^& Q7 N5 t
* r& [9 F: A# c 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量; s. \: T: [ \
" j8 e! V/ Q m 【制作方法】
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, j' I6 c2 k7 e' y1 {; _5 { l 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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% C" H b) u! d 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。: n0 f8 ~ ]7 f5 S# E! X% Y
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【功效】温肾健脾补血调经
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9 c9 `& z1 [- h7 c0 g' v 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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& S" Z' o' ]$ ^* A1 r3 F 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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& H0 t2 g& E# V 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:0 u1 o" A6 i& Y& r* j# f
' o" x$ y0 w/ H3 s" T( i& a6 ?; r) l 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。* v& Q6 I& B- ?4 f
. s# k5 h$ A6 y- O1 Y. F, Q 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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1 t4 N1 b6 U5 |; q/ Y" y 莲藕木耳老鸭煲
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! w; \. ?9 D, D0 d7 C 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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% Y8 |, \8 L7 _9 f+ x/ K 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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! ]6 K: z! K3 A m9 R 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。# \; c0 _. `* s4 o' a; k
* F. u7 s- E) O0 i- B+ ?7 U+ I* q 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。4 P" x3 v: z4 z' {
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。) `- E3 n! Y }, y4 Y
, [: t5 R% \7 \) D' w2 Y) A& f 【功效】滋阴清热凉血止血
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, `# D& t2 L7 E6 K; P X8 Z9 H 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。' h, g0 q$ F4 i4 E
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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M/ i' v. S! P/ E* G 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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, \& z* {0 I6 U3 r/ o- n 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】 Q5 I5 `8 c5 U! Y! V I4 q1 l
' i' T7 X8 m0 P# J" ?' i 鲜山药去皮,洗净,切块待用。2 G* v7 B) V6 B- }
/ ?. Z# |8 z: d% {- q* O 栗子去皮洗净待用。4 Z0 T7 v4 C$ M8 d R \) s2 B
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。' J/ G: q, B, V; ?+ A: _
9 S* a/ _9 i6 u3 e; f7 o7 ^4 G9 z0 ? 【功效】健脾和胃益肾调经
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( Q: [" E8 J( T4 i/ y6 I, V, ^ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。! ~" o, N7 e1 S8 w7 \) n
' x: U; Z6 y# ~" j+ z+ | 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。1 ?, @5 ?# M% E; L0 z; {
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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! q+ O8 ~/ X5 N( x) N' h! d6 y1 `[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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