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女人气色不好吃什么?$ ]' y# c9 J: j9 x C' M; S" N
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8 p3 Z! m' p7 L7 D) K, r. `吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。 F) n! A1 q9 J8 F
9 o) f. |+ Q* P: Y4 \ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。3 R" h7 r: {% @3 j
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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9 m) `2 Y# W3 d! V 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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& m- d% S7 G6 i1 p$ {4 E 配料:冰糖适量。
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" E" P" y3 v0 R6 b R: E 制作方法:: R8 X# o3 E) g! s0 Y$ E1 ^% j+ f* }2 q
7 P: i0 \1 e# y5 a0 `& ? 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。2 P1 T5 Z, T& A0 H9 X
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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2 D, Y) v6 n: R; b3 L/ C- _% b 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。: M Y3 d; N6 z( X$ A
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。# y: _7 ~. ]) t% k7 v
4 l: P E$ B( P/ Q1 O1 z0 x6 b 黑糯米粥" U) e4 ^5 f0 [0 p) t& X+ n
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克; Y7 a1 f2 T M' P
* Y2 Q- u. o4 T& ` 【配料】红糖适量" T! r7 s" q. `! ^) w) C
0 f2 e4 ? ]) q: u$ P3 e 【制作方法】
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大枣洗净待用。8 T" M& v) p; o2 z
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桂圆去皮洗净待用。
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4 @1 c7 y- ~$ c 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。 n' ]4 f5 M0 d5 [8 W# \" ?
% R, P2 [' S+ W0 ]# C$ Y _8 Z 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。$ T) ~( o$ z0 H' Z2 ^" ^
B1 }: k9 s/ d 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。 j. ~) ?3 {6 M* D
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属阴虚体质者:3 X; F* q, R, F: u! ~
6 [' @* t |# D' P) ? 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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( u; J# u8 c) M 莲藕木耳老鸭煲
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- t( d* H# X9 Y4 h [5 E G 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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% V5 R) m( T. K- l5 B" M- A 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量) B5 ~3 u! H8 \$ c& [
7 l7 k+ [! @) q) |8 q; f 【制作方法】/ R- S. c& {' t1 y8 u) C$ I6 u
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莲藕洗净,切块待用。$ o( d5 w: v+ K: g5 o" c0 q, P
8 ?4 C6 W% G/ h$ p 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。+ q+ l4 y+ v& G4 ^, [$ g: o& t
2 E2 Q) |( F7 M 【功效】滋阴清热凉血止血. B" M. E# y- M8 @! h* Z4 w: q
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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/ j5 b k) P( k( g4 e/ C, D, F. ~! d m 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。2 F6 w( R4 e; L# `( P3 B v3 v
! ]+ W: o9 O& Z# Q, N 山药栗子猪肚煲4 C& s- G$ _. j
/ e0 M" `! l" `+ _3 a% I5 B O 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个, s. p5 s# r) o8 n8 N. e1 Z, w
6 k: x% c, C7 C# W" c 【配料】生姜料酒精盐适量
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9 L8 q# s6 M4 v; Z 【制作方法】' G9 l k. O0 S. u9 J
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。% e% l. m/ O) R& U5 k i7 O
# m& Q/ C/ g6 l6 t% F* o 栗子去皮洗净待用。4 S' m. B& M7 s0 _/ f
1 O: X7 i, n( J/ q& s 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。* F' T. l: T! i$ X$ s( w9 J( m
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【功效】健脾和胃益肾调经, {, s: T+ L8 ~2 t4 [
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。, ] [. j5 Y! w8 B
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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