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女人气色不好吃什么?, ^2 ?6 d& }0 R8 R. M: x% I3 ]7 J
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* d: g5 o& W" g吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。, r0 A( }- a# l; w3 X$ h# }; g
/ ~# n. p$ C6 T2 L3 O' w 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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7 A! J% {) n1 Q4 T 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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]# j$ I; i0 y8 A- z 奶黄香粥
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9 z7 S3 X" d& D* K" P- U k* ^; W. s 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。! a8 B- }$ z. P5 x; H4 b, W+ _
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制作方法:
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. w3 w% j! F5 `: F$ L2 a+ ^ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。4 J$ N9 p2 v# g! n( I2 [1 z0 x& V
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。* E: Z; W, b9 I* P1 F6 `
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。2 a1 d- Q& F2 b' b, G
4 i* l/ p4 L) W9 T5 O2 l3 z) P 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。! ^9 ^5 Y2 }6 c+ B) x
}/ D* u$ ~5 ]) ~7 U% m; `& b: G, t7 q 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。: |# ]# N1 R/ b9 U0 ?" F
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属阳虚体质者:
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" r7 M* T+ c; M& P 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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6 m" l( t/ S* q; j* T H 黑糯米粥0 p$ g0 K. J: ?& }
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】( ~0 w+ f- t) |: F+ Y% H
4 }, p+ N* G- Y( Q 大枣洗净待用。5 [6 w( W' ]- m: S' Y9 x
3 z& l( g. {! R n- t; t 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。5 H: h& q4 K8 J& I. l
. T8 c: {' j. a 【功效】温肾健脾补血调经9 \# T$ C+ S1 @+ R) k* S7 u, z
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。( B/ q) T& P8 x: S+ V6 e
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。( h0 b! n* V: a3 {4 l
) t- l; p9 G0 K9 p% t 属阴虚体质者:
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5 h' i5 Q' k; V: s/ d 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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( U9 o/ ^% u! } w$ M 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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& z+ \" J$ E; b 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量4 d y; a. u- }6 i9 o$ J$ y9 Y7 }
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【制作方法】
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! S9 F U+ a* Y# r" @ 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。 `' A9 E, l. w3 k
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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' g1 z; Q* _7 T% n; ^ 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。' `' y% `2 O: ^8 \
/ O3 u2 c. [5 _7 c! Y 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。% Z& d/ @! Z" ?$ D. t
P, F+ `" v5 t 山药栗子猪肚煲, Q/ y8 b4 q* \
2 B. B# O" M* T9 G 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个' n8 M! d, ]8 ]6 f! s$ p
/ T; U' F# ~) x& l) W, O& m 【配料】生姜料酒精盐适量7 `" C/ K) F2 b
0 F* _) g7 O) w' O 【制作方法】
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e! e" U, c! J* s0 ] 鲜山药去皮,洗净,切块待用。+ X3 Y1 w- i' B2 ?
$ \$ v ]: u8 N" M1 T3 s N0 w L 栗子去皮洗净待用。. w, b+ K* R( K( M5 G
: r) u8 H* r% Z+ f+ I. F 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。0 X* N, {/ v0 m$ ?6 @3 k
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【功效】健脾和胃益肾调经
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) t0 S+ A' z! ]; | 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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z7 O0 G& D% Y( l4 _! T- @/ [ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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9 d9 A/ ^2 r0 o; U6 x M5 @[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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