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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。. a3 z) P. r- [. e% t
5 K' ]. T) E( Z
A
; q5 M4 [' b) W( q" sAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
0 i- X8 z* `1 {6 D0 c; DAhan gen 晚餐 # A; I. i* r6 _; h2 s
B
- Z! D* L8 i' P! Y3 l7 fBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 / I& J3 K2 B' d" i4 e% S, {& r& C+ \
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ( t! ?, _/ w) Q1 [/ V
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
# k% U8 ~3 K* ]' _: ]) |Bia 啤酒 Bo(h) 煮 & S8 s1 z6 p. a M) s6 t; f H
Bor bia tord 春卷 ( z+ r$ W& A; A. g: @* S
F
! b, y# P1 H: w( W+ qFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 * X% M. X8 R: j6 r. S0 ~$ I7 [
G : {( |8 T y& g$ H5 k# l
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 1 u, s, ]; f, u# F/ M) M1 V
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
+ G4 t F4 c' Q' E9 uGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
* `8 U5 Q/ q% j5 xGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
7 F2 b) t, w- bGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
4 z* |6 ^9 q! L6 u+ BGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
0 A; b+ n3 W. u" i) K9 Z1 EGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 # w3 Y! H$ Q. C# ^1 E% x9 H) L
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
- {& v: K3 B" q0 H6 s5 KGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
/ T* F. C& S2 k9 p1 \8 R/ dH " k+ s6 @* q9 a, u' s1 |$ U( }
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ( }9 x3 G, X# L; i5 n: y
K 6 E }* X) V2 }4 {, X9 x
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
, f3 H! F1 T; oKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 . W/ R. D% j$ \( H2 B$ A
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
' J; z7 y0 q0 K4 yKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 4 K+ ^! O3 C( ?" U$ e# M+ U2 [$ g
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 3 c5 h% z: ?1 y9 P$ ~; s/ v0 a, m8 ~
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 - C7 H B& T6 Q9 s+ n
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ; X; }( _6 l+ Y) p0 @% q4 j S: [) q$ R
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
9 V Y- w; o! }$ `2 v }Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 3 P" }# |5 r4 V% T" d- G% ?
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
7 R$ H0 _' h8 v/ u; F) _/ V) oKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 + u8 j5 ~' Y* t
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
{- f1 s# y" F( v& Y* gKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
* k; a/ |/ ]7 f! r( ]: ]9 kL $ s6 t& \8 `6 L0 F% z. N1 \- j3 {
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 5 |* m" R8 ?9 G6 }0 T
M & |: n( L3 v; Z; V
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
% ?0 _/ j0 p& ?0 F: WMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 6 s" d0 F. G$ a2 W* H
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 $ n$ r( W% ?/ q& m0 b0 _
Manao 柠檬 Man farang 土豆
. m. G" H3 c( {* R: R+ n+ nMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
) ^( N- Z1 Q: B* J0 rMaprao 椰子 Med mamuang# a j0 k. L: _6 A4 m& x
himmapan 贾如树坚果 ; ^: ^+ e. t E
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
, P- |& \) b1 w' W \" iMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
6 R: e# L- A/ b' @$ W8 ] TMo satah 猪柳
- G% Z+ r% U& |4 V6 p8 d* XN ! b% R( Y2 G+ e: m' i2 s. r
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
" q5 }- R4 P& BNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
: I5 p7 f, u; g& z! Q( G- TNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
3 g% P* R+ Y% t x8 _1 e& V( ]Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
5 x% e: h5 f+ e: bNam som 橙汁 Normai 竹笋 3 V; |5 q) _- C) j) S% y
Nuah 牛肉
" Z2 F9 A4 K3 J3 f3 Z- kP
0 x+ R4 S3 r( }$ U5 A% z6 [Pad phet mo sei2 U5 L7 j ^$ n0 o2 K8 i' {# q7 U
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
2 _ t E, m/ h7 _jao 牛肉拌绿豆
% H9 ~4 Z! z- E8 u- y) E$ YPak 蔬菜 Ped 鸭肉
, ~% P# g x6 b9 ^1 e5 T, a6 LPhal thai 炒面 Plah 鱼
+ g+ l1 z3 ]0 p0 N6 H8 zPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 : `- a |$ n. ]3 }2 P
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
7 v! j. r/ `' X6 Z- Z1 B: [Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 g" A) w) I r6 E: C" J
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
. u) J" Y$ I. t0 T. F6 z/ o7 _Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 2 n# u$ y5 r2 {, d- v2 [/ t
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ' K6 d2 Z/ v6 }- S1 U
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 7 Z0 h9 m6 F) d5 @! H0 W l, ]
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
+ V R2 o+ g4 }Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
% @% r' h) s5 R, mTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
* j8 i1 f( T2 iTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 * m% V Y$ @5 Z! I% l
Tord 烤 Tschah 茶
6 c9 O9 d$ s& Z' J8 fTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ' F9 Y" p, I$ x2 q
Tuna 金枪鱼 9 v( {2 A; v0 \" x& y8 ^
Y
; o" `. k9 g8 f2 L7 f; G U. D7 rYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
( J) }8 ^7 K/ C/ J" wYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47