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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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! Y8 q$ E9 O' `A
4 ]( m% N. v/ g: d: @Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 2 q: w& a4 l( W+ {! b7 N9 i) C- I; v
Ahan gen 晚餐
4 [/ v8 O3 G0 G& m, n, A; w b8 lB
% m; p% D x# T2 a# S* V5 `Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 7 b, K/ O5 }0 `0 @: {; v4 p
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 6 T: J5 X8 Y) J( d
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
% D% l/ `3 ^0 P: u- FBia 啤酒 Bo(h) 煮
( U7 D2 S/ V1 |! `; TBor bia tord 春卷
9 l! g$ ]4 b5 n+ h, Y+ OF
' g) F6 D+ Y7 `) oFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 * W) Z ?( N% L; r6 e/ r' `
G 5 [* A8 h9 y: N6 f( M2 z' i& s
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
- T; p3 }) z% u* m. w4 y/ vGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
1 s0 t0 @6 K1 u. sGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 6 H/ D& W: Z& l
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
/ V) K0 p' _7 a( }# iGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 " c( K: o2 q* V( t
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
( N2 l8 ?( T: s8 p* L9 t N( y5 e3 iGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ( f7 n9 D# d& X' K/ I" `& s7 B7 l
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
& }: i3 Q$ k# ?& {2 G# wGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 " s" m7 b$ e% L% f
K ' k! o$ _6 I. z3 _; k) I" p
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
5 T1 ` l) q" K. T* s2 PKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 : {7 D4 g- y+ X) \6 T3 \
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 $ p& v4 {1 T) N1 E! p/ E/ F
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 / G8 y1 J7 `! m2 A/ M$ g. R: i
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
/ n9 A# R( ~/ R5 n- U& ?Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
& x# V* W8 M0 ?1 l; NKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
# l& u9 `- |8 Z; D2 {" Y% G! z2 i3 uKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ' y$ h$ _! ~7 M$ j5 ~( k
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 8 S# ~3 H4 f: j% \4 }1 ]
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
* y- e3 h( y' n+ z1 q( cKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
1 Q0 V3 D5 i iKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
# ~' t/ M# ~& s% d9 L5 MKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
0 i4 ?$ Q8 ~1 x4 g+ M# A/ ^' L! mL
' d1 D" G8 h1 {2 A- v' w/ ]5 fLao 烈酒 Lin ji 荔枝
' T* F! _( _* Q+ Z( P6 C5 c& ?) ]3 \M $ ^$ x% F/ O& g
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
% D. V4 i: M$ ]Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
" P2 l+ M" k( l$ mMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 $ f; t. M6 j: x+ v1 ?1 r
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ) G# f5 d( v) w/ @
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
, n) @" n1 ^" k: L) ^Maprao 椰子 Med mamuang
; c: z/ R4 _4 C ~& ^# J5 t9 thimmapan 贾如树坚果 * P4 |4 Z3 a; k
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 # u! r# o9 `2 Y9 q1 Q. \9 ?2 z
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
* f1 h& K3 e/ ?+ f4 r$ } H! NMo satah 猪柳 ( n: |) t" r: V _6 g; J4 o
N
" K; d2 [+ U# e/ b3 l- XNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 * w! d. O& B+ x. d3 N1 H- O$ ?* t
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 9 G: X- l( o8 O; R
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
, q, a" y& K' k5 G3 I3 ?5 xNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
9 f, ^$ i' N7 N$ H9 eNam som 橙汁 Normai 竹笋 ! E2 l% }+ D6 h" F; |
Nuah 牛肉 # i. X. F! g; w7 U# e& @# i# K
P , P. e+ h( X- p( k
Pad phet mo sei
9 l' d& w0 R- [normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak2 v: f# z2 S4 D7 j
jao 牛肉拌绿豆
$ ?% l3 o2 I% WPak 蔬菜 Ped 鸭肉 3 F+ h1 n' e# J0 @& @8 d1 K
Phal thai 炒面 Plah 鱼
$ {: T; O' B) DPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 4 s1 B6 R; W, l/ o3 f
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
* ]4 E3 y a$ J7 F* mPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
" y% Z; N. F" QPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
- F) w2 y4 S, u7 Y! f' PPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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# H3 \! f8 V# k+ v6 D0 }R Raprathan 吃 Roohn 烫 % P( C$ _5 X c0 ]
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- P6 d. V3 p, R- q% o3 \* m qSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
% E. M& R7 t% _, @9 LSie juh 酱油 Som 橙子 ) V0 \$ X( t0 q
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
6 S$ L( e8 F: C1 B& _Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
l; e5 x, B/ o% M# w3 D9 fToa ngog 笋豆 Tom 熟食
6 Z; n1 Q* Z5 B; \+ B. [Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 2 ], @, m9 U* v2 ?* _; w. f5 t$ X) o
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
" j4 j/ b! G# q% wTord 烤 Tschah 茶
' Q3 S1 {3 j$ S& Z% HTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
5 K1 b+ U# F8 D2 R( I5 LTuna 金枪鱼 . I. D8 y) }, B
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$ T) R" _3 `# e4 d/ d: nYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 8 Q' M! ?9 q, P, A. ]9 y) `4 s
Yen 冷/冰 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47