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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。; M" V, t* D6 R+ s3 Y! z
5 a: B; o2 Y7 k. o
A 0 _7 T8 _8 j0 S. }5 p$ r
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 - w% u& W, l+ h9 Z3 o" D0 k
Ahan gen 晚餐
s6 ^! d. x- ]B 9 S9 P2 A: z r; K6 ]
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
+ R* o& A5 Y/ Z" D& ?Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
; f. {. R! n- m, S i, BBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
2 l# j" _5 _9 w: iBia 啤酒 Bo(h) 煮
7 v1 c7 p# d6 N+ Y& d4 F2 S! M' SBor bia tord 春卷
0 O4 a7 I d2 \3 yF 6 d# m, h" b! Q; m* W8 j
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 , X- b( }( G% D/ m @& k
G
7 K, F- m$ }' pGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
+ ^+ L0 `, C- i, rGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
- E9 N Q+ Z8 q0 BGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
$ Q; O1 z4 \$ U( nGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 4 A; K5 r5 P! f; u
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
1 f1 v* d: b8 N& d8 f$ k, f) `Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 * d& T$ E* m! \
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 7 R$ m! [ n( Y' R, x) z4 o
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 0 N- q: S% q- D0 h4 U' x
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 : p5 E' G" G) ?* r6 A; A; b
H
/ g& `6 V; }1 YHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
3 ?+ l5 v7 A7 C- R# t7 { RK
( ]2 x3 S# M% D2 QKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ! T% D5 [! `" k/ @6 ~
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
2 d2 E7 B- _0 G, V+ B7 tKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ! _9 T8 e7 J# D4 P
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
9 g$ N4 ]% B$ {Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
3 P) u' b" _& ^8 B* JKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ' q" {# g" w" S2 g/ v6 a# _8 o
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 U, v& ]3 y5 ?2 n
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 . u0 I) K6 I* m. Z% }
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
4 k+ }5 x- T! {" `& W* ]9 JKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
8 p. y; o0 ^' ] C! y* {Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
7 x: o5 }3 _4 D/ C5 f. T# B, UKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） . J9 \3 U0 R: _: |; p3 K
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
5 |% v7 I# R# e. p0 t6 `3 Y! |; {L 2 `2 H& V/ x( Y3 x9 _* p; ^0 p
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 + _1 e- h7 l6 X4 G: S& g5 [' Y
M # E2 m/ y7 s" p8 ?! E
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
9 C6 ?! h. `: g' ~' X$ }Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 5 K7 m, D" c, C; w! C
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 , `0 S2 D5 ^' l, _
Manao 柠檬 Man farang 土豆
8 ~" |" l3 _) I& G+ gMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ; F# D% [! ?5 Y0 g+ _
Maprao 椰子 Med mamuang
: p$ J! U) i/ v+ b( O0 @himmapan 贾如树坚果 . l0 }' U. b* j; W( w% n2 U% @
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
Q1 A9 h" Y0 gMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 G+ ]3 h" f, Z/ ^+ w" n
Mo satah 猪柳 ; c! s, ^1 L2 M8 C) f4 T0 v9 `/ S
N
0 Q# }% S$ p3 p' ^4 G3 C, r8 wNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
) z k S' b4 P; X& l) i$ SNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） , M' p( b0 ?: T# ~ f ]
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 & n( _; M y7 t3 w# {' B3 K
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
2 o1 r: e r# P% t; s2 KNam som 橙汁 Normai 竹笋
) C6 g2 Q/ W3 W; rNuah 牛肉
9 O# \( `) b9 ~; V2 M3 U8 ZP 4 H @/ F ?/ S, i& Q
Pad phet mo sei$ E8 j% \* M! T. c" v1 y/ l' a9 F+ A
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
, ?2 z2 q+ |/ r3 W( Fjao 牛肉拌绿豆 6 V6 o% I) S. q' v; y6 y
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 % p% J: i! k/ l; ~) B
Phal thai 炒面 Plah 鱼 & w" e7 a: T6 {/ A
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 0 U: \0 L3 N$ R! N' @$ r9 H
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 $ F, Y/ D( t, _8 B# Y4 N
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
) g0 n- C6 _5 n, ~Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 m6 S9 A( g" w' U; W# }
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 . E4 C: [2 y% H& r( T& D
Sie juh 酱油 Som 橙子 * p8 ?" [) D; {5 N" @
T ! V; F' A: a6 _1 P% e6 t0 U6 D3 k
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 2 {! G T8 e, {+ x- `
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 0 c8 O3 B4 t/ _' O# m
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
( K( u! p$ D* ?Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 . i* G+ [9 C8 f5 r& A
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 3 q. V2 c+ o" I* j" F
Tord 烤 Tschah 茶
/ W8 o3 r$ w' J! p* j, oTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 1 J" W9 w' x* s% X/ |) G
Tuna 金枪鱼
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2 g. K$ V/ X+ f2 f: v6 q& kYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
{9 S0 c+ {: f5 C2 b. q( ]: aYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47