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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。: R3 f8 H# ], N) P
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1 \; y4 @1 D' V/ }2 D. P. i2 pAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
" S) V% A/ f6 R6 xAhan gen 晚餐 $ y& @, W" F; G& R
B ( i. e# S9 \0 V
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
% A# W- u" V! k! I3 h: BBai manglak 罗勒 Bed 鸭
* u8 k$ Y4 S$ p# I' F2 m& i; pBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
& y# M, |* A4 NBia 啤酒 Bo(h) 煮 " `# k9 C9 W( e [) s
Bor bia tord 春卷 @) k1 w5 b/ W, ^( }4 [
F
& s4 f: w0 p, ?! K; i1 ?* X1 ZFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 4 g R: X b. Y& `0 {6 C
G " Y, F6 Q C: ?! L5 M/ p# I! p5 ?
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 & ]6 y6 Y( N. u) l' g/ {( s
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
2 g1 o9 I/ s; O3 W2 L+ kGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
# E2 P) X/ c* fGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 4 V2 u" X) P% U1 u8 L" R7 _( E o6 _2 _
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ' T! @ m/ G5 _% ]5 t
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 0 ^/ Q' f1 F# B2 [
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 7 n/ j( L q5 N5 A( S: u
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
/ j( B% d) V+ J; s1 d% [* ZGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
$ W. Y- p+ j4 ^H 7 @4 A: V. Q8 M! H3 W: D
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
9 Z& ] r8 v, W% ]: s1 C1 U/ O2 wK
# P I9 l# |' U8 Y+ ^; NKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
: x* |( \% \4 ~+ }& |# JKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
, O s* r+ d! s6 b! g/ p& }Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
# l9 d/ i& \3 K& \Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 * f) d3 |) s* l4 }5 y: z/ ^
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 5 m. S/ Y2 L' T" K8 p
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
& a9 p3 v5 J5 j8 c0 V" I- FKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 2 y" J) X; D& ^* J% N
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
& @& A% Q3 z9 A, u* f' tKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 9 \6 J2 I! ^5 c
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
: g n s. v# s/ `' wKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
0 j4 M, _, w' y% s9 y* E0 _Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
# v3 w8 E4 m6 Y7 IKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 & e$ [1 H1 T1 ~5 ]5 S2 {
L , O6 _/ Q. o. U
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 7 ~2 G" x8 f `2 \+ V
M
) X. a h. t) x# x% k( V# FMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
7 |, c) |: W' O8 A' w* {Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
s5 ]6 I, ^6 }) Z0 hMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
z5 U8 ]6 i2 R+ Y" z0 aManao 柠檬 Man farang 土豆
1 W5 @( K/ e! X# YMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 . O( j+ e( O& {1 L+ U& h' k
Maprao 椰子 Med mamuang( x, t2 J' {2 J) s. L% q
himmapan 贾如树坚果
* \+ a- V( W6 S9 cMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 k: a! x; ^( m$ l+ ?" y
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ! P0 N" Y& o6 J1 d/ l2 h
Mo satah 猪柳
" J. f" D5 |9 I# n: W' WN
/ J! v$ n" q3 _$ RNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 5 G. U- ?4 r9 u' Y% m$ K3 v" [( [
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
o$ ?: `. T% r; N _Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 * ~6 H3 {, U3 c% O( c
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 + v7 f* }" x x+ V: N3 D* Z
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
/ ?8 j5 b0 R" n; F2 R$ K0 xNuah 牛肉
+ l7 \; q4 @& D) W) {P + q5 T- W" z; K: M s9 @! u
Pad phet mo sei
; N0 Y/ ?- i* I( J- P6 u7 Unormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
6 D H- y9 y+ Q; ]1 tjao 牛肉拌绿豆
/ K; C5 _: ~% o! x+ z' VPak 蔬菜 Ped 鸭肉
% C, H2 ~) N T1 U" z+ P2 }5 QPhal thai 炒面 Plah 鱼 - e$ s- c8 q" R2 ]/ x# \
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 2 w' C3 P$ ~! ]# K
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 , T6 R: G3 [4 b- f; M
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 2 j8 l, O# J) H" {1 M3 x+ Y( i8 s
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 - F3 W# l# O$ j. Y- h
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 1 b! y X0 R8 a I
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7 n) f0 i+ f$ ^0 PR Raprathan 吃 Roohn 烫 # H5 U2 j0 s) ^9 h( O' p
S
% f' @6 I* p k4 ESapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
/ W" V% `$ B6 ]; {: n3 g( cSie juh 酱油 Som 橙子 0 X+ ~" |. S3 V. g% l5 B1 x
T
2 R% i3 k, S) p ^& \3 QTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
& q, x9 C# X7 `8 g8 KTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 4 q$ [/ i* d1 V" j- [, l
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 & ^" B5 @. R5 x4 S. k
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
* }0 W5 o% E1 z0 i/ G) g, T% rTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 / {! G% f' _; z
Tord 烤 Tschah 茶 8 S5 p+ _2 L7 `3 `7 X+ Q" q" w
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
g' g) e7 s0 ?: GTuna 金枪鱼 2 Z p: A! ^- g; O5 G3 g
Y * K7 o h2 l, N- c
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
$ a7 d/ e# J1 o+ b0 \Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
抢沙发
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47