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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。( L, }0 y4 A2 b8 R
, c M; V) _7 W" I$ IA # v4 m/ B# U: K- J1 z- J w
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 / J& L9 N1 w. X
Ahan gen 晚餐
4 [/ d9 l! l* f i; q2 JB 7 [/ V0 X p z. Q
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 - }! u \' C3 H" j
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 4 D7 P6 X! e1 `- l$ [# W0 J
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
% k/ v! E2 Z \$ _& j: X6 WBia 啤酒 Bo(h) 煮
: p" ^9 Q w C0 x2 sBor bia tord 春卷 ' \( G" F+ h/ |# Y, E
F
# S- y7 P3 V" x( E" S6 |: ~- qFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
8 O$ \ n) ~! ?G
* G9 u' W/ d3 @: O3 ZGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 7 m" m$ p, a0 h) }
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 5 m! r6 z5 O3 A: x3 Y. Q! t$ U
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
: E* X8 z% ?! I `Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
# {* ]* U) v7 l6 J5 H' _6 oGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 0 n# R. K2 w3 Q" l9 Z, \& Q
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 + M H7 |. W: `! D( x0 |) A; p
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 9 ~: C5 q: y; Y ^5 B# g7 I
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
- n; t' a% F$ e% QGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
% R& H7 c# }1 u0 y) ~: e! o* S$ y. _H + Z! E# G$ l# w4 w$ t! b" [3 Z
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 3 W+ R8 }9 I( C1 X
K
2 m5 @' k. s4 L0 ]4 yKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
0 W5 K+ x8 P$ g# u5 T! nKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 5 t7 e, i- D7 @/ P, n. v2 X
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
* ]5 Q+ t. {' @( a) w% gKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 % p: w# Y }7 S K5 G% i
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
L) s. I u S! @+ SKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
# p6 W5 Y6 x# _& M. x& iKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 $ n6 K- I0 `6 w5 h
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
^: g, q, e. |0 D' C1 eKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 \6 h/ u( c: C2 b% \
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ! v0 W% i0 o2 v
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 / @5 p7 G; a6 A& U- c, C
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 7 L$ s8 R1 [% S7 B1 d* v. B: t
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 * q9 L; k7 {; x- C/ H7 B! E: s5 M$ ]
L
8 I1 K* p( U! o% y" a7 V9 MLao 烈酒 Lin ji 荔枝
* {9 R, R7 u/ d# W' ZM
8 n/ L0 v) H9 I5 L3 B# j3 CMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
3 Z+ V2 d/ r9 |' rMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 z/ k6 q4 `$ v; I$ M+ ~
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 & X2 w/ [( v2 ^
Manao 柠檬 Man farang 土豆 6 m3 u, ~2 s4 W3 x n, G
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ( k7 B2 V' ^ x ]% g# z+ W$ K
Maprao 椰子 Med mamuang
5 G, ^6 q' R) j1 `. R0 r' i$ Ghimmapan 贾如树坚果 ' \9 N A2 y9 {6 O1 ^- A
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 8 ? n- ^$ v2 }0 M' x7 |+ f2 C8 n
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
3 t$ ~$ d' Y/ n5 QMo satah 猪柳 ' E1 e8 J; L' X. o& {
N
$ O; a2 `- t' a7 \ V$ q- sNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ! k3 T. B; C3 W! L( C) t6 U+ Y5 r
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 6 h- M2 Y$ F; b6 ~
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
6 S l1 j& J, E" O) U1 pNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 # Q; M" v, G2 r9 B3 ]
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
2 Y, X$ P9 K* ]: QNuah 牛肉
, l9 ?1 n4 c9 lP
9 s5 K8 _5 Y1 M9 d# l6 j8 R5 NPad phet mo sei
4 z1 u0 ~5 k1 k" [- V2 Ynormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak3 r, u" g- r4 B) K! ?
jao 牛肉拌绿豆 8 S2 P2 Y% Z. \
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
% V# X1 i5 j. \/ x; |5 JPhal thai 炒面 Plah 鱼
; J' F7 K }9 O+ S% }4 PPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
/ C, ?7 s! N7 \Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
, U$ S" `6 ^1 I( f: JPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 5 \% ?) E: d# z _* }0 I% b
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
1 l' _2 l% _ MPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
/ K, x, E/ B$ U% [( PR ! g8 Y Q4 `9 I" }: L! H
R Raprathan 吃 Roohn 烫 # W- N7 k+ |# U( Q/ m) Z: k
S
; Z: z3 P% D( u' h7 }Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
; G5 j7 _1 k& ]- S1 V7 A% v) OSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
) x; \ K" P" g8 `5 {' J$ s( J1 E. STeang mo 西瓜 Toa li song 花生
$ F5 {( g# _, F/ c* rToa ngog 笋豆 Tom 熟食 - Y0 S3 z) T) b c, b% {9 P
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ; J" H+ Q) z) N
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 . U* z6 j! H' U c! M
Tord 烤 Tschah 茶
8 W- L8 q% e2 t( q' z H+ ITschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
5 S6 t* q" c5 ?Tuna 金枪鱼 , B2 Z% x- Y2 [5 U W$ M
Y
# v/ v) t$ S0 \$ a& z' d: ?- DYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
0 e& i Y7 j5 R0 d0 b, f- j' B4 [Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47