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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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V' \0 ?' L$ R t* U" YAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 - D9 f0 e5 c. r9 G4 o
Ahan gen 晚餐 }/ {) f2 c) F) j* A
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8 k6 ~2 s8 v4 j' V+ P) \' ]/ |Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 / s9 |8 P2 j. n/ u
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
1 i/ q* }% Z A# V. ~ T2 K2 ABed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
5 ^( Z( l( s* X" U0 \- L# xBia 啤酒 Bo(h) 煮 $ _/ S" `3 q( R# \+ ~
Bor bia tord 春卷 C6 q7 s7 ]9 g3 E* K" T6 {! ]
F . j+ O. x1 F z9 {- V$ G; [7 w4 X2 e
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 + P/ P8 T, J: c& U/ S
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1 r1 i! w. X0 f w l% ZGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
0 J8 p$ J. V1 ~. `* S3 WGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
* k4 c- }6 k% ^Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
5 t8 j# S& g- X7 L- Z/ BGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
% W6 o& g! ~2 S* L& jGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 5 L# i3 E% y9 G2 ]0 H
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 1 B) ]* ]) ], b
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
/ Z6 |' @: r* Z( X. m; S7 oGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 0 p) V2 [( z- D( g/ v7 Z
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 & [7 C/ y/ H* T$ G
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ' J0 V4 d. ~4 K" z/ _) X
K 1 B( z2 e0 O, y% j; y5 P
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 + F, d' Z) x# ^ @" O
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 1 m e8 t% B+ Q* o
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
- l: C ]4 ]. `7 y) r' W) A5 }& Y: fKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 6 T+ X) g, B- H. |) ?% p
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 n- j& ~/ V! E; `
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
" I: [: \, T2 bKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ' `% f" W9 q! d4 f8 I7 M
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 5 v [" T2 R- Q. I t5 E7 H; J
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
6 X( v: A& X3 u9 C( ~/ ^( r& nKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ( a" b( b. _) J! ]8 v
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
# t5 ^& m/ _6 cKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 3 }2 \! r1 `! p; A/ W
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ' J5 ?- G1 f7 M7 h/ a; c1 f
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; l! i: ]' u* [& D) `" p& HLao 烈酒 Lin ji 荔枝
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' M# e! \0 I+ p. y/ iMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 9 H2 u: o6 c3 g5 q8 D o6 C& u
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
' E8 h5 _! n! H6 Y. FMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
$ k) o, B/ G+ `" o+ Y" iManao 柠檬 Man farang 土豆 % @! q& E$ O, |1 g* v& y
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
! Q I ~* Q! E# W3 }; b: h a! O' V" BMaprao 椰子 Med mamuang
7 i/ J& Q& c' b3 `1 Vhimmapan 贾如树坚果 ; w% P% E" B5 O! n- \
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 8 s, @* P N+ O2 Q$ U
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 8 ^* a" K& {5 z- T* B& \) M: G e
Mo satah 猪柳 $ l' v" q% ]* H$ O0 C
N ! X* k, T8 Q3 f( U& l: L0 E
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 3 G) @! E2 Z* S K( K
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
7 U& J/ C5 D/ q2 rNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
/ v* G. {# s' Q; o" a3 GNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 " [& R; m" U3 B) y
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 9 c! p8 B; f8 m2 B' G7 z7 z
Nuah 牛肉 ' `2 [# ~1 @3 U
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. M1 o U3 ]7 W6 v, { p/ \Pad phet mo sei
0 K) |% O0 {! xnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak" m y! h4 F0 _8 A( ^9 S7 [
jao 牛肉拌绿豆 6 f9 w, _3 V# ?* |
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
# {% r% X# P; JPhal thai 炒面 Plah 鱼
" t% J, ~3 b- k0 UPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 4 x. m. s- _& E3 C
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 % H* f6 T& k, z, @2 ?7 [0 v4 A
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
5 e# k3 K" m0 l1 I; Z2 P) ]Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
0 @5 r. y5 x9 F- T9 `Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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; }/ |' l" l: L9 h+ fR Raprathan 吃 Roohn 烫 * Y) r* a: C2 a7 t& C4 b! T: R0 h
S , y/ A1 Y0 a% U! v/ }( Y
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ( G2 O3 W0 g+ b" M3 u7 E/ R) a; H) U
Sie juh 酱油 Som 橙子 0 S2 ]% h X! h$ i$ M
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 * b. K8 D# }- V6 U$ a8 q( z% e. Y
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 / e$ X: Q# G& J7 F1 J
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
" I! h4 Z6 L3 J hTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 2 \9 L. K' P( J6 X! Z m0 ^: o
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 6 l8 B$ J. L# h" w
Tord 烤 Tschah 茶
% n* Z( C: w9 S- qTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
# f& d3 G3 r& O' zTuna 金枪鱼
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1 R5 { n+ O; D0 m; Q' T+ CYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
" M) d% C2 J8 R1 hYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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抢沙发
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47