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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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; U) u, R, x% P2 b, l* C* b5 OA , g; u0 A1 D( g1 S4 t
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
/ N7 {' k( ?% c$ t' ]6 _Ahan gen 晚餐 + w2 Z5 S Y3 _( w
B 5 o' B$ s0 ^. j7 X+ c+ X+ R+ H
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 5 `5 ?" @6 x9 s9 X, f9 y0 m+ W
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
# L& H8 [3 M( |5 Z. wBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
# W% K/ i# Q& Y- WBia 啤酒 Bo(h) 煮 ) w: K% ~# {- |# K& u" L S
Bor bia tord 春卷
/ d1 y: W" Y+ W& T2 q7 T. Y6 n! hF
$ t! D+ ?0 J* mFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 + d' p7 Q% n, ]
G - O& N9 r7 F5 i8 {& s% Q4 U, e+ @
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
4 s/ H% B2 M" Y! C3 e, d& n8 c) AGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 3 u/ u" B8 ~) Y7 |$ N
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
9 [1 i$ E( f) t" r/ P8 WGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
h+ e$ T0 G- V( lGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
8 ~$ D t' @1 r) b9 ?- R( o( dGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 0 U; O) N, {; [* X3 |( N, m$ k9 B
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
; d9 W8 J" N2 [# |Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 0 ]5 ]& y4 r/ h) W8 C. m
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 + n9 D! x% w5 L# ^" T3 U
H & h5 E9 q! D9 ]
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 , c5 W- V: e$ \0 E* a# L; u& X
K ) \2 A0 v% {3 T! O9 i! @* h) J
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 8 J+ O0 p' b- H) N3 T3 A
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
& V4 C4 g, j" P l/ W9 A! kKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
5 Y& ~8 `3 @" ?# p5 \Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 . w0 p2 D: j, i6 d. N% b
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 - K- [2 {. w9 b# X$ q
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 3 x8 ^6 g" B# o" }# |* U9 x! C) ~
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
% q% e( ]: j; J/ v1 W9 n7 ]+ kKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
2 m. B% q( B9 H2 p/ eKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
1 i5 ]3 ^( p! @9 O/ w/ _6 y* FKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ! e7 v8 A0 R. K; }. T0 a( V
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 1 H( `5 X/ R, I* k5 p
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
* k' i0 ~$ P+ o) ^3 O* ^! Z* nKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
# K( |- `; e& e9 ]8 [ h8 YL 7 h! `0 p5 E" Q$ l
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
' u5 \; O& j& h! ?9 f( c2 TM ( V7 N" k. s' P
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 / p' A. m, y0 {& b4 F6 T% ]
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ; ]8 Y5 f' ]5 E; `$ p" }9 c3 z
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 0 p z$ i5 R, Y* G. T3 e/ B- ?& Q/ p
Manao 柠檬 Man farang 土豆
7 r- Y3 G2 w5 Y- ^; OMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ; G- k. t/ m: q" q/ T
Maprao 椰子 Med mamuang2 }9 N" E N( Y; C( j+ s, p& }% N! n
himmapan 贾如树坚果
6 R( u- Z' S6 y- O2 n/ DMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
4 U8 P$ Z3 |; nMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 & w8 b" ~ w& }& d' m
Mo satah 猪柳 " V+ F- \2 E; k/ d S8 D1 E
N 9 l, [7 F+ D$ n3 V
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
5 ^" o2 V8 r; m. Z) z. TNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 3 W% o3 S4 P; E
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 7 p; \" m8 J9 @0 w) y1 n: K# ]* y
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
! |/ N8 Y; \! N: q6 E1 t) XNam som 橙汁 Normai 竹笋 4 s5 l9 x* `. N( b4 Z# I! x
Nuah 牛肉 0 S2 M6 h# p0 n" t" J4 s
P
; D0 v0 R' o9 o3 mPad phet mo sei/ G) F( \/ \ r9 D3 g5 X
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak0 e; T. _2 s6 }1 b4 C9 G
jao 牛肉拌绿豆 ' p+ j# l6 ]* k }
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
2 k" \ H# Y; H& x4 F# n* BPhal thai 炒面 Plah 鱼 ! \, K7 X/ B* u" m f9 P
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
. c9 _/ J- W3 K7 N3 F- J/ ]Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 + V, J) @' h* V' q- K$ z
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 8 K; n2 P6 S s7 l' V+ R# i$ e
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
1 g5 I/ N# X, }9 P; BPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 * w/ q5 J7 a$ U G+ s$ p
R ; N1 R' R& |7 G
R Raprathan 吃 Roohn 烫 1 T) P' W) Z4 |( a% m+ R/ t9 `
S : l; i8 G" O+ S! Q
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
6 g! E" }& A( M9 }Sie juh 酱油 Som 橙子
$ a' P1 Z7 u4 p; B; q# W; tT ) p7 e. _9 p% u+ r3 A5 J
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
* e. }# P6 }( p9 iTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
/ }* `- g& n5 t1 jToa ngog 笋豆 Tom 熟食
" L8 j4 M' G) W7 h; R$ `% nTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 * b+ M- W1 N' X& C
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
! T+ S( z0 [7 {: L% h, B' b* p- UTord 烤 Tschah 茶 , h O$ o( t. ^+ i8 u
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
7 x1 D( R8 V% E. h; S% S( W* VTuna 金枪鱼 ! ^8 m6 D% N8 L
Y
' R& ~0 i2 z0 |5 e" x3 TYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
7 D) R$ m6 x) O% P [% _3 h1 T5 fYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47