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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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( w. Y2 j4 R, J6 V5 g0 t 重点二 ·牢记米饭的热能
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/ }2 i f: M) Z q" _ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 g0 G1 G, D3 G9 a1 v
. d% ^) u) T2 C5 d! [8 q* { 米饭的份量 能量 " R( C. n) s' G. T% w5 N3 E
半碗 81kcal
; e1 C7 B2 d7 A n" u" `3 D 松松的一碗 163kcal 2 V* K' G# P; V4 g1 Q
普通的一碗 244kcal
- o$ f1 w$ |$ a$ T: I$ w) K0 ~ 尖尖的一碗 326kcal
W, D( D) \* K3 S9 O( m 一盆饭 370kcal 2 \* _( {+ p) J" X) V0 J
一份便当 296kcal # G* J& }: [5 `3 R. v$ C
一个饭团 148kcal % |" E& a7 [3 j! }$ l. ~
. U& m L; I* A: X 重点三 ·在饭中加料
) B W% @: M% o) Z* K0 ~6 I; @7 N* R
4 D$ T* ?/ w% j: {! v9 J 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。9 c& p6 r! }( ]7 a1 L' c. O% _% f1 m
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表二/ R+ s" k' l# z; l% @( X
( V7 w+ @/ C# r) m4 j6 A 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal * f( V. A4 Q8 i Y* i$ Z8 V
蛋丝寿司饭 426kcal 4 S3 E5 f- f, z
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
- p" P# d* I1 ~% q1 y" C& T 材料少的炒饭 575kcal 9 S+ I# E" @* R8 K2 @. K
肉菜饭（西班牙式） 263kcal P! A" U/ W! {; i- Y( I( G
奶油饭 344kcal
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/ V- o) L8 _) Z5 u7 w 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等6 ?: t2 W/ A: h/ P
) z+ d8 A/ i* R, W% w! c% Y 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39