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重点一 ·用小碗吃& J8 D) R3 O; k& A8 L- z. H7 Q
8 f# S8 }4 u' F 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。+ R( {5 F( |* m. e8 t4 G% _# ]9 h5 [
, V# K3 x; s, G8 K7 i 重点二 ·牢记米饭的热能* `1 \ m. q3 l# T$ U3 y0 \
/ N" ^# {8 \; h7 Y. ]; y
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)0 S' I( F6 U; X7 z9 }4 R
+ n/ O3 A7 Q3 p( ^' Y/ s. A 表一
) [2 y2 c$ p' J X+ E
7 U: P/ @2 p: i+ h: v: X 米饭的份量 能量
( j% b% |5 [5 E% [' y' a* w 半碗 81kcal : W4 `5 ?7 {% C; m
松松的一碗 163kcal
+ k2 r% ]; m+ J8 O 普通的一碗 244kcal
% N" x6 K& J+ W- y 尖尖的一碗 326kcal # X0 }0 g0 O P2 _
一盆饭 370kcal
( J" ^4 \0 N7 v% x0 v4 H, c 一份便当 296kcal $ ]) E. g5 @: u5 o9 u1 e
一个饭团 148kcal
/ U6 _+ T# ^% r% x
( f, ?8 T$ b/ C" U& Z 重点三 ·在饭中加料- A5 }2 b1 I# z. w
* h4 Y$ Z, B1 ` C9 w* D+ s( @
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
. a7 i, \, b4 H* Z- }' t! l& I
7 T% @0 S* Z5 K- W7 D 表二2 X5 i, \+ V+ Z8 A* ]0 Y$ O
; v7 B. [$ l& \: u7 i4 F 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 4 ~ O2 o# w- l3 e
蛋丝寿司饭 426kcal ; z- B/ R8 m' g6 K( r! X. O# A+ R; m
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal & |. O0 v6 D, d4 ^
材料少的炒饭 575kcal
7 s6 b" U$ O& K7 _6 P7 E6 ~) [ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
. M9 j7 W9 Z) V9 P* ] 奶油饭 344kcal , p: \. n2 ^1 |( o8 n2 F! F
+ p9 |& r% ]. t1 o# H: K 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
/ _, x; @! T2 h9 U6 P' Z& F5 Q6 w. U+ K1 J( z3 _, K; o
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39