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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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4 I' z: M/ \4 X" E# Q1 ]; H" x 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 2 l4 r0 G9 {( g3 T7 c3 a
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米饭的份量 能量 0 e$ ` r+ w8 ~ i
半碗 81kcal % M, D- h1 P7 V+ {9 h+ I! ^
松松的一碗 163kcal
2 B* x% ~' M4 j5 z% q7 ^. k- u 普通的一碗 244kcal
# W8 D$ [, C8 Y, q0 O5 T 尖尖的一碗 326kcal
) t* S( u. d6 u7 e+ h; [" J( S* i7 M 一盆饭 370kcal
. x' D) B, F6 K+ M 一份便当 296kcal + J6 \6 Z. l. B- [2 s) U8 N# y
一个饭团 148kcal ( l; ^& u. M2 i% x
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 5 C0 X2 M! [0 W; g( T
蛋丝寿司饭 426kcal ' H7 i% d) b( f7 ?& _! B9 i
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
( P( r% ?/ m/ `3 s$ V u 材料少的炒饭 575kcal ; h( X) v7 P( |/ J( V) Y E' O# t R
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 1 c# C! z6 k% C
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39