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重点一 ·用小碗吃7 u6 p" \! N6 H- v$ [
. y' f7 Y1 e ]# `6 h6 B 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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' s2 t9 z1 Y( _ 重点二 ·牢记米饭的热能2 B! z, a( z, t
( T+ p( J4 u$ {( S- l+ C
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)& f" n4 p! r; u- Z! I" |3 }- U
& p% y' n: n! s3 S/ P 表一 3 z$ w8 {$ C9 q! T
0 H- l- d, P- b- ^
米饭的份量 能量
- c4 f' }0 v7 y6 T Z# H 半碗 81kcal
+ l( m' j% M! y: N' ?4 ]/ s 松松的一碗 163kcal
4 [7 d2 K- ^" U+ a0 x8 C$ p 普通的一碗 244kcal ' F( R& B; n; f+ y
尖尖的一碗 326kcal ' {( Y. Y- |" E; l
一盆饭 370kcal 2 g% c. t v5 w# v# D
一份便当 296kcal 9 l% v, W' P. ]- C
一个饭团 148kcal
0 p. ]/ }& o- o2 w- f9 e T3 k' |$ F0 u1 d! D8 n& i- {
重点三 ·在饭中加料
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# d- v4 o D4 @8 D+ ] 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。8 R/ |$ Q# _: X9 J
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表二
% }' n8 F* k# Z( L) t" m) r) z- z/ p( J C4 i2 H5 g0 C! U
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 0 m. x% E0 P8 C8 I; S. b* Y
蛋丝寿司饭 426kcal
% L& `: N% a- M: c- v c 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal / ?; |; z5 N( \+ ]$ E
材料少的炒饭 575kcal ) y$ p N5 }8 E4 D8 g _# |
肉菜饭（西班牙式） 263kcal $ }, d5 u4 k/ j" z
奶油饭 344kcal / ]0 n! y* p( w$ [* i
+ r0 @+ H. ]' T: V( r 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等; u8 X8 O$ @0 m: K% ]6 V- P* E6 {
* K' J. O3 a6 k+ T7 c2 v
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39