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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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( J, j* I) h" q8 B! |* L: o$ j 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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, y$ ~: D' ^8 c! t9 F4 a 表一
2 t$ |" y) H: \$ b+ v8 R4 Y4 R5 t5 H& Q/ G6 \) Q8 j! { a# z: c. X
米饭的份量 能量
\- }/ j% L) Q2 `& f7 H 半碗 81kcal
$ a i8 U# e, a9 u 松松的一碗 163kcal % n- D1 K: w# ]; O0 t6 \
普通的一碗 244kcal # V o/ h8 |: V/ q' m! O# z7 D
尖尖的一碗 326kcal ; Y: H* l- {: k7 k- l6 X: r; }4 m8 [
一盆饭 370kcal " r1 H- i" ?. c, `' C6 Y& ]
一份便当 296kcal ) f4 ^' q% S3 m1 M V r5 @
一个饭团 148kcal ! m3 `8 H) [- u
* t. I' N4 |* K; X2 x0 k 重点三 ·在饭中加料$ r8 g3 z) C8 Q6 A6 q
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
5 L1 F4 F! ~* U1 q" l3 K# V" F9 A% r. f) B1 O3 G( g* C& b# D
表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ' z7 D. e/ g2 b u0 d" r( }: `$ q! @
蛋丝寿司饭 426kcal
- ] ?! [* J' e9 T0 o, K 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
: V1 B0 ~1 n, c: [/ D6 c# h# k 材料少的炒饭 575kcal
+ P* i3 Y" I7 G x% c% M$ f$ N+ Y, P 肉菜饭（西班牙式） 263kcal . n A! L( r/ w" y5 _3 L
奶油饭 344kcal 1 o% w* E; }2 Q: s9 S4 P# g
3 O' C0 {& @# B1 y- R) Q 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等( w/ X) X( w2 b/ U/ S
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39