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重点一 ·用小碗吃) q' {# b0 t8 S+ |6 U; x. {- Y
4 D% p2 y O) W: W6 T 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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# P0 f c6 A0 f J& C6 ] 重点二 ·牢记米饭的热能. K- e8 C& R( l
2 V& Y2 O) N5 N 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)( c5 l! U4 U+ C- f3 W& ~1 u( v
/ `& g1 w: Z: n; d 表一 2 Y5 E& l! U/ y# S) I. S% x( y( ^
& A6 M- T& | h a0 F% A* \6 h1 V 米饭的份量 能量 + q, t* p' r6 |! w- \( R0 U
半碗 81kcal % o' B* r, Z. I# W% u/ G. K
松松的一碗 163kcal - Y$ k3 g7 r+ r, N, T' B
普通的一碗 244kcal
) E8 U1 N# l; V8 a$ P3 O: B5 \ 尖尖的一碗 326kcal ) F! |) A `( H, v7 \6 t6 l& Q9 F
一盆饭 370kcal
0 N8 V6 E4 K! B 一份便当 296kcal : |5 A+ B! A, D* j5 |' i
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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, A% c3 w; i! a$ E# r% F! p 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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" g4 k% l m) u4 y! l- v$ u" f4 ~8 h 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
- `. o: D' k9 D7 U 蛋丝寿司饭 426kcal 5 ?) L4 B4 h0 y% z1 j
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
5 C1 T& C2 K' Y7 k 材料少的炒饭 575kcal ) ?9 z( t' ]0 l* F! O
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
# _* C- L' S& o8 B- w 奶油饭 344kcal ' t+ Y/ }# F4 @/ M: w U
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等6 X2 x4 y8 [0 z. R5 R
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39