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重点一 ·用小碗吃
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; ^, i+ s/ ]0 |* I 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。* {$ r, i5 W8 ^* g6 |# n+ U
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重点二 ·牢记米饭的热能) C$ I" \; K) S9 b4 l
, j% c: _/ [+ \1 s2 y' j 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1) ~: j) x7 [/ H1 m3 H0 d
! q) n1 q4 a) e* a
表一 4 S! T9 E# [2 k. r0 A/ ]- o- [
9 P+ m- D4 R( T s( G& w" s 米饭的份量 能量
7 ?( N$ p! |, J& z2 u 半碗 81kcal
& G! v J. c/ S( c0 r! m$ L 松松的一碗 163kcal / }+ V0 P' p. v
普通的一碗 244kcal
' e! ^5 e5 }$ J8 a* I 尖尖的一碗 326kcal , w& i3 j' o+ b# [$ ~
一盆饭 370kcal
' f6 T a9 u# m) B 一份便当 296kcal
0 L& V+ o: G7 q( H$ Z! }7 m' ~2 d 一个饭团 148kcal
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/ `/ q; o; \% J: k 重点三 ·在饭中加料5 j. h" W7 a) X `( b
9 a0 }( V9 h+ B 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。; i, c+ }6 e- {- F' C9 t2 Q9 \5 U
0 D( K, w: c# M+ g% Z; T
表二* ` M1 N2 D& n0 q7 l. H
K5 M" ]+ \7 S+ E2 [: D- z5 ^ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
, k$ m) I0 z9 v8 D 蛋丝寿司饭 426kcal
# D5 g( R; j p7 T3 y% I6 X( P) u1 I 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
- C9 W8 ]5 ~- ]. h5 A5 E8 _1 C 材料少的炒饭 575kcal 7 j' Y7 M* U/ L( x* e; M" q; s d
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
: {9 D! a0 D. C6 g 奶油饭 344kcal
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1 Z: q, l; p* j* D+ L0 \ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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# [# K9 K- \$ B5 F% E$ V- s* k- ^ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39