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重点一 ·用小碗吃
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5 F2 @2 X l' \) s 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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; g6 b c+ K1 f5 v6 L 重点二 ·牢记米饭的热能
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9 S# A% y0 V( Q! h3 \3 H 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1): }7 I4 t& o; Q% ^$ K
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表一
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/ I; c/ c. I( \: { ]. I 米饭的份量 能量
0 a2 A5 V& Z$ |! { 半碗 81kcal + l1 B4 |+ j7 {+ r9 m2 w4 X5 D
松松的一碗 163kcal 6 T9 Z0 o* t2 G- O3 P5 \& G
普通的一碗 244kcal $ j9 p# f, _7 _' x
尖尖的一碗 326kcal " ?0 D5 M( i( B0 f, u6 x: u
一盆饭 370kcal 8 ]) ^; A$ |, G) L3 r0 J2 z
一份便当 296kcal
; V) M" i0 L7 G6 \* T 一个饭团 148kcal
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- V& g* m+ p3 v2 d$ Q. _ 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 0 q+ o3 y: {# W/ t1 t) z
蛋丝寿司饭 426kcal ( h+ v5 F' t/ z2 ]# A
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
# k$ i( e$ Q3 }, x; G+ Z1 t" A2 i- I 材料少的炒饭 575kcal , H! i% ]' [" ^3 u& ?6 _
肉菜饭（西班牙式） 263kcal + S) y/ G" Q4 n& i0 Q4 a3 M
奶油饭 344kcal
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1 P% w" h4 m' |; d) ?# K" F1 f7 p 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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! m( M+ R4 p" E% Q3 P% z/ O 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39