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重点一 ·用小碗吃
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( d8 ~6 J9 f$ z; }7 h) r 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。# `0 h7 B0 S' J# D. b) C
, ^6 R; v( I! X; f" W H 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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+ v D/ D; O. w0 ?/ a: n 表一
! M: |+ r: f- X& G% b0 A* N9 q$ w4 Z& |7 N0 ?, `( K
米饭的份量 能量
/ I4 X- h0 S6 ]; l 半碗 81kcal # p0 K5 | z) X; I. H9 q
松松的一碗 163kcal
5 D: X) d2 @5 R# m' o3 ^ 普通的一碗 244kcal
6 c3 X( z& r" w8 ~" t 尖尖的一碗 326kcal ( j7 \: t' A5 b' _$ m7 i$ V
一盆饭 370kcal 2 s4 W7 w: q6 F7 z+ m+ Z+ m
一份便当 296kcal
0 Z" y' b( Y5 b4 e5 a, M- V 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
1 T; x9 L& W* k- M$ l' }) y- W3 E, k, z! @: H- K0 Z
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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7 }! Q& f4 N& S 表二
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0 f2 a, g) u X' J/ o- `+ f, Q 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal " {. a' d$ O6 s6 r" s
蛋丝寿司饭 426kcal
1 h2 m7 U- ~- C/ O4 u/ _' u2 u 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
) x* Z2 q' k) W2 z8 c( e& q. J 材料少的炒饭 575kcal ) q- m+ {$ `9 h5 Y: P
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
f- V2 @! A; ^3 \. b$ b6 A9 P" R 奶油饭 344kcal 4 p3 }; o4 Y4 l9 \$ i+ {; N$ q
. q+ R) [* }' M3 w. ~9 ]& y z, n F 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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+ C: N# r" m. {/ z; y# E g 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39