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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
/ q" @9 n4 [: X* F 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
$ X+ ] b, K$ A0 j0 Q+ [' W8 w 红薯、白薯、山芋:
5 G$ M" [. x/ Z3 s 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
" g: m* N% k+ [ 2.不宜与香蕉同食。. _: Q, G$ u' P+ G* ^ R, ~
韭菜:( f9 n8 ~) v: \' {: F
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。; ~0 u4 B& x- C/ w2 \& [' }
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。6 n' Y, ?0 ~ H
小白菜:忌兔肉。9 L7 V" O% ^) o* [* N' z
辣椒:忌与羊肝同食。. H; x4 m( _+ t5 u: j: u4 v/ y1 Z
香菜:不可与补药同食。
0 u9 k* a* P: k 茄子:. Q2 P1 f; x+ _& X P' t0 |7 B
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
$ t# S/ c+ p& m2 O& x" q0 C4 F0 N2 o 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
$ ^, p1 E2 c+ S% m 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
9 s$ J8 ~/ t) l( b& Y$ o0 Z3 F 花生:忌蕨菜。
, [* @; K5 P' f% f8 _/ m- |% q9 K( ] 银杏(白果):! r6 ?( S4 N$ \& o T. D
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。- f: H* ]! V, Q' H# j
2.忌与鱼同吃。) a9 E F c A* }( P# C
山楂、石榴、木瓜、葡萄:; A- U( L; q" r _3 {7 s/ K8 f
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
; g* S; }. ]( H1 M' Q 2.服人参者忌用。
3 R$ s% k5 y, F0 S 3.忌铁器。2 ?( j! \, r: {: w) i* D; t
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。; p1 R$ m' O( t }+ U
牛肉:
# e' _2 W: Q. Z7 j% I1 T, E* m2 } 1.不可与鱼肉同烹调。6 i; W; p9 f0 I* ]0 z6 Z
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
- t* d0 j. s) `0 n; R+ Q+ q 鸡肉:
0 x) z5 x g6 L2 n6 @8 T* I' U* Z 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
0 w2 y! |* d/ X' Z7 B 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
! }" {2 j4 A( V6 P& A) y. U& c 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。' L. E0 }5 R, l. \+ Q0 e- u+ ~
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
( n. }5 S1 u9 B @) x- T+ s, h 蒜:一般不与补药同服。
+ W b1 J% _9 @2 q 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
% k# f) D+ ^! @9 B 茶:8 n9 @* | o+ N" P* n& m7 ~
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
/ ?: Q' A+ N- A& W; Q' Z* R 2.服人参等滋补药品时忌用。
" T6 w2 E. e+ s+ b- u+ p& C 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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