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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
; N, Q0 J) O3 ~) A' d" v$ w 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
$ U$ _# x% A* G0 f 红薯、白薯、山芋:
/ t1 h. _% v7 _$ V' A$ | 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。8 l6 M8 r& [4 Z5 h% c! L: |. e
2.不宜与香蕉同食。, t7 g, u& Z/ U9 ]
韭菜:7 T) C- X4 C/ x9 P& p% Z6 N
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。. b' [ s% D! k: c. x6 ~& ~6 V. U
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
8 e, j' m! @+ N 小白菜:忌兔肉。
' ~. d% ~, A$ {1 t( E9 K% `- } 辣椒:忌与羊肝同食。
2 T6 ?8 T$ x4 `. W6 w- L 香菜:不可与补药同食。
; u/ ?/ K0 Q7 c ~- j9 ? 茄子:
$ K& t0 Q) F% {* P0 X: Y. B( i 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
( E7 V9 Y t; d p* t 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。2 J4 x; Y0 Q* S6 t- x5 y- |
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
( o3 b$ n( r* e& j6 W8 O 花生:忌蕨菜。
( h9 |0 i. T7 }4 G, b8 j. V. G9 G ` 银杏(白果):
: m+ J3 k3 E& l8 z( i: P/ R0 j 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
# A6 b" E5 u( f5 i! ?. `+ }4 @ 2.忌与鱼同吃。: \; }, J9 M% w! T8 d3 f
山楂、石榴、木瓜、葡萄:3 A, a* Z x& H" p2 |* B
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。% E7 e7 B& m3 _) l; f- }
2.服人参者忌用。
( C' B( h, q1 X! i 3.忌铁器。
' N. S9 s* n- p4 n% Q" J/ `! D% [) a 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。- x/ ]: ]' Q: \9 m2 J* ]3 G3 ]. n
牛肉:
3 C7 o' v! R; }5 v$ t w" W 1.不可与鱼肉同烹调。
4 Q* W- w) h7 x/ n9 H0 } 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
8 K( O/ O; \3 {' W* ?, y 鸡肉:
9 k5 l5 `/ r4 j! ~; R 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。; N: u8 s8 P1 f$ t5 _8 x
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
5 k2 ^) l: _; X" X! A8 ` 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。, i! o! e0 V1 _3 G8 K8 ~' H: o
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。6 V6 j; [8 f2 s: r! B! b9 ^
蒜:一般不与补药同服。( Q) F, c/ ^, T2 J: m
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。3 b* o/ [4 o- B* ^
茶:$ k1 |" }1 v. [, z9 [+ d' y1 m$ m
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
# B% r z4 g7 o. Z3 y$ s- Z! | 2.服人参等滋补药品时忌用。/ A0 Q4 ^. J9 w" I
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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