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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
$ _2 u u C% m, y- T: _$ @ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
: ^% i5 [( Q" t! x8 D 红薯、白薯、山芋:. B* N0 @4 c1 U1 z9 {1 c
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
! Y+ l, x; q; k; H" E( D" o( l 2.不宜与香蕉同食。4 \* I( u* W' _# J' h; L2 ?
韭菜:
2 v2 W" V3 L; x% h7 C 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。1 L K0 j$ R$ Z# A
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
! m8 u- [6 E" b2 E 小白菜:忌兔肉。4 p$ ^3 e D7 `8 W) y$ Y1 F1 v
辣椒:忌与羊肝同食。3 K# ?* J* x' N- e
香菜:不可与补药同食。: _8 B$ A: m4 ^9 \; Z
茄子:
$ M$ w! B# p: @ G/ q7 U 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。 {. { Y" U) b# O0 d
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
/ e! [% N! a! `4 d% n$ ^6 X8 Y& n 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。: h4 }0 ^1 X% Q: B2 g
花生:忌蕨菜。
5 j" C& c& }# C. n1 k4 U 银杏(白果):
: Q/ }/ ?' T6 ~9 a7 {5 Y% S5 K c) @ 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。: F7 h9 ]6 R/ [: U8 R: o
2.忌与鱼同吃。* K7 A( J( K0 X8 K1 @" G/ x
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
" ^2 W$ o4 j d9 V z V 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
, n% t; A, d; q) _. ^ 2.服人参者忌用。; G" _- C# S4 |
3.忌铁器。( [" }: l1 _% V0 z$ A
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。! [- c2 Z% R _5 m. `) S. S5 @( A
牛肉:$ y$ ^. a+ F# L
1.不可与鱼肉同烹调。* g0 F( n7 J5 I0 ?4 \8 z( H/ g
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
+ n* _5 P0 v1 U @0 x t 鸡肉:
9 n: f* V0 @* U+ J1 c7 ?( S* k* C" h! p" Z 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
. _0 o. ~, l5 \& ^- t3 v 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。4 q+ m- f/ ]5 U/ Z' t6 `
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
7 o& q8 O& ^# X 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。7 j9 { M- e3 X) q8 d
蒜:一般不与补药同服。" ?& v) F7 \, K0 r
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。2 h, a+ s [' f" `# ]. }
茶:
) Z) W& j: A9 A( n6 y8 x2 f 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。5 {: v* e: h5 _! u1 V/ K" V
2.服人参等滋补药品时忌用。6 o2 d/ K! D8 V% R N8 O
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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