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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。7 N+ O; z- H: u& `& b& F* A
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。7 C; j7 Y1 b& f" u: Q$ q: z; B
红薯、白薯、山芋:
! h% ?2 K3 ^9 `; ]/ _8 { 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。; Z n; g% ~# E: q$ R! k% A
2.不宜与香蕉同食。
6 F- }1 j4 p, k) N# t( U 韭菜:) k# o# [6 v6 H, x
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
; J* R# a6 T7 K( |; q9 t5 _ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
$ I5 a4 L/ k0 f) _, D; x 小白菜:忌兔肉。
) O2 `5 I, ^) O5 P& {7 H% | 辣椒:忌与羊肝同食。1 q0 m2 g- `8 o' c6 x; `+ K7 r, P
香菜:不可与补药同食。( P% I+ p) _, K9 }0 X# |$ ]
茄子:
4 x) s/ V h3 B) }! K$ S( [ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
3 I# y) s" g$ G. x+ h 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。+ C- X2 U+ F/ w) ]
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
/ P7 d6 {8 O+ r* [4 e. a2 w6 {; F# G5 _ 花生:忌蕨菜。 v+ f* L3 ?8 C
银杏(白果):2 I* _: ]9 L* X! v* ]9 y+ r
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。/ z$ @/ f3 x4 L T: g+ f
2.忌与鱼同吃。3 o5 g. @0 f$ N7 k/ h* k
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
& f. X) i; o+ f( d. }9 M 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
/ c1 E7 h; S# ]- u% s Q! [- D 2.服人参者忌用。/ {1 Z9 b4 P g( ^
3.忌铁器。8 {) |3 B9 Y; @: I
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
_7 [: K& ~% a6 W 牛肉:+ L5 n" B3 Z1 n" t5 v
1.不可与鱼肉同烹调。
9 j+ @3 C( ~" I* I0 i4 a7 l$ _2 r 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。& R. c' `; U2 ?% H% s9 q4 T
鸡肉:
# Q9 N S. J" c 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。: r6 `. } T0 i0 y9 g% Q3 y
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。9 B+ u5 u# P6 W6 f( v! z
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。& D. H) u# Q& R; u3 k( v; R
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
, u% C% H5 x% K 蒜:一般不与补药同服。
0 o- V8 ^2 T+ h, _8 L 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。 O! X7 u- w, Z
茶:
" ` D) }6 U5 W5 b1 f: x. l2 K6 S; t' u 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。4 |" S) ?, r- }3 @! t& ~
2.服人参等滋补药品时忌用。8 _! Z0 N0 e" |( h/ g) V
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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