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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。; l6 E6 {, Q& g2 c- Z' w' n% b& Q
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
+ u, B) Y! O# o1 d+ u- |& Z 红薯、白薯、山芋:
- Z0 R3 K$ i; L: L 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。' o+ e! |- C1 k1 n5 f$ b" o9 ]
2.不宜与香蕉同食。
' C" x/ a. ^. w 韭菜:
" m9 _7 w' E! I0 V }% K" V 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。- X) _4 b( \2 c& r! {% w# t/ j
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。2 ?; t# `) s& n* ?) L# O8 H
小白菜:忌兔肉。
, o9 C \/ l8 i0 E7 Q1 l 辣椒:忌与羊肝同食。
, j5 ?/ ]$ q4 k' x, C Z- h 香菜:不可与补药同食。" i- Q8 P0 ~+ B5 C. o/ W
茄子: Q4 B% Y; V% p' }8 D! Q
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
$ T8 W" O& T7 H 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
8 S& |8 Z& X2 G4 { 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。+ W: C3 b7 j2 Z# K1 b
花生:忌蕨菜。
4 @, w2 f) R9 Z* p a4 k- ~ 银杏(白果):
% X: u6 Q3 P+ d( x 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
c$ l0 K' W! L 2.忌与鱼同吃。* H" v1 v. Q8 l& H7 B2 j6 q" b
山楂、石榴、木瓜、葡萄:! h9 _3 S7 s$ a+ [: E4 J4 S! n
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
8 j" x, m4 |- q- B' F( {' [ 2.服人参者忌用。1 Z$ f) t) d% Y( `6 o0 T f( n
3.忌铁器。
, I3 K+ |7 d% Z5 C% W 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
# m$ Q$ P+ ]+ \4 ?, Y3 K 牛肉:9 G2 F4 e2 S* v- B
1.不可与鱼肉同烹调。
2 H f* b; t/ K4 Y 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
5 {. F( z8 P: `% J 鸡肉:- z8 k% F/ V5 R: d6 H1 Q
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。( L u: d, e! b& I% F8 Q7 a+ y
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
8 U- G. W+ M3 J- @; P% s 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
4 B0 j. R4 l. j+ `9 W& O 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。$ v: Y$ S+ i( t( w" l. F
蒜:一般不与补药同服。9 D; m. ~; a. R( b8 b( }! }
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
/ {. b/ P! c v) l8 l9 \) t* u 茶:: u3 e6 i) l; d9 m8 R
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
' Q0 [) o5 q7 d( `: d 2.服人参等滋补药品时忌用。
1 E( c; {* [, _- P( n; `7 T3 B5 R( |' ? 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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