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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
( A# s# g5 k: {: N6 C; M9 u. Q9 U4 L 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
4 j& g6 z3 }( @+ I" l2 B- n 红薯、白薯、山芋:5 ?5 E9 F9 B2 E8 C5 E k( H3 J5 ?. _
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。 I" A4 p ? E; J
2.不宜与香蕉同食。
Y8 D: A7 _1 h 韭菜:+ L: U8 U6 y1 z/ [% T, G
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
0 d. ~, {- A, C% x3 L) B1 ^ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。! l# v2 {7 G. G) n+ c( y+ P
小白菜:忌兔肉。
8 A3 W, c0 W; i1 a: S# z6 n$ } 辣椒:忌与羊肝同食。
; J, R9 E# \9 r, U 香菜:不可与补药同食。$ ^" { U1 s( f/ D9 d5 I
茄子:
; |/ F" P4 \4 g, G* P( C( S 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。7 y; r' p$ v8 J
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
& }; |1 C( |/ y; t- Y& j2 F 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
4 i- r. v7 ?3 g6 R; S% k 花生:忌蕨菜。
, U- m6 q8 C- g, X( A 银杏(白果):, s6 C1 W6 d9 Q6 W# |/ q7 z: M2 ]
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。) e6 S1 M5 f4 w) P- {6 F5 z' F$ b
2.忌与鱼同吃。9 t5 ?% j( S: g- [! y! j& c
山楂、石榴、木瓜、葡萄:4 l: `! p1 T" Y1 Z; x4 r
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。' p8 \3 v1 n3 H9 ^6 O
2.服人参者忌用。 r3 E3 m! r, |% I" {
3.忌铁器。
6 g# V- c w3 x/ w4 ~& k7 N 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。) F1 x+ }( X7 h' @
牛肉:
9 j+ u1 {( t" m2 X4 X# W7 s" S8 y' o 1.不可与鱼肉同烹调。4 [% Z, R! Z6 u6 B+ l. U
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。# U3 a3 N# C0 g# I; i
鸡肉:9 d, U3 s/ s, h9 p9 O
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
* R1 S/ ^ U. Z. r4 d 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。 o& Q+ J6 c. v! V' L% B1 ^
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
" Z# \; \/ d V7 s; G 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
: n. ~( O, {- j1 X& H6 i. B$ C 蒜:一般不与补药同服。) H2 W$ z3 E# B! r9 ~; C+ f5 Q
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。. B! X- q' L9 D! x
茶:* i+ x" H# [( J7 k. A) }
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
7 k' T+ m+ ?9 V- S 2.服人参等滋补药品时忌用。
+ |% D) q8 U; H( G 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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