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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
$ L- K. O4 s. \6 t+ [, f. \ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
! ?6 V* q( M; `" g7 _ 红薯、白薯、山芋:6 T- y$ H6 O! Q& f% Z* v
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。4 }: y* _+ l0 Y( c o& u
2.不宜与香蕉同食。+ V8 _3 ?) d# }* I; k g) _9 u, F3 O$ ^
韭菜:
( z& a" F$ z# B1 ~, S: ~ 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
1 d1 l2 U7 y4 i& Q9 e 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
9 w: B; X/ e" ]5 C 小白菜:忌兔肉。
4 M3 J8 t! h `& y. O0 V4 i+ p 辣椒:忌与羊肝同食。
, _ t2 S R$ A s8 D% f 香菜:不可与补药同食。
! {4 j1 x( W3 w W# y, e 茄子:
0 C8 n$ D; K/ A 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。. W2 u) Z( S* f, ^+ X7 s
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
, Z! P" e6 J+ O" ?* {+ q; \ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
- G6 { L/ v, f' } 花生:忌蕨菜。
$ b/ E: E$ t; S 银杏(白果):
% p+ q2 O7 K! q: \ 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。! h% J' o- y5 C% m% ]/ m9 E5 C
2.忌与鱼同吃。
/ O. x2 {6 S) p/ O% ?: q 山楂、石榴、木瓜、葡萄:- e! f. }* m# g6 b0 n! Y
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
& z; e, @/ {3 q( v, @, k4 w 2.服人参者忌用。
$ ?0 r; g' X( f: S' @ 3.忌铁器。
$ h0 i8 J7 w4 H! J, L2 L3 Z 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
6 ]$ u( _1 f, I z+ K/ s" N* x$ [ 牛肉:
, q B" M( d" ?7 {# A/ @* l- A% H" d 1.不可与鱼肉同烹调。' e& k2 B7 F ^7 x$ l6 ?
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。7 @* M: ^. [9 @* ]$ [$ n7 n
鸡肉:( X& A! I5 H' D+ _! f9 |
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
6 a! V6 i' r1 F8 C 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。) t! j& l$ R& ]
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。6 d w+ d! U. D* h' U
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
t/ n- L# ?- }" m! Q& [- a1 U 蒜:一般不与补药同服。. N, s F; T! \: w3 K( x
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。+ D) Q3 O' p" h: K: A' s
茶:3 h6 x9 n/ n+ ^" r
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
1 h. H3 [/ w/ J/ E, T/ W, f) n 2.服人参等滋补药品时忌用。" Q& c5 M1 V2 M5 b4 Q8 z: d7 `, o
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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