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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。3 j6 \! K9 P9 P3 e
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。3 y, c# H% @ Y2 R
红薯、白薯、山芋:9 ]4 X+ d' N% k
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
; H7 I+ F" Y9 \% C 2.不宜与香蕉同食。
/ y: I: z( V) p/ n 韭菜:" M3 ]- S) Q* o9 c; t2 ?
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。0 H4 e3 z# C- C5 z1 Q$ r
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。3 x( @4 e9 ?8 Q6 }' b
小白菜:忌兔肉。4 ~0 m3 ^2 A! z
辣椒:忌与羊肝同食。
+ k" i/ _8 S- ?( K1 x3 Y5 S 香菜:不可与补药同食。
& U' O& U* [* Q# O" g5 W% S 茄子:' P' S% o- Q8 s; Y% w! c$ G
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。' d- Y8 H1 ?7 r' ^9 \$ }: m
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
: `% u' ~5 F! L3 j7 J1 V6 u* V4 P 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。5 T' P4 ]5 a P5 n* t2 D
花生:忌蕨菜。, B8 R6 p# h1 _; J" L. W6 X
银杏(白果):1 v/ \6 D" u2 P$ T m$ ^8 [7 G* t
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
/ ~/ R1 j( [; W" [7 _ 2.忌与鱼同吃。
! G& R! y+ G' U& F, l6 r5 Q 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
" m1 H7 l1 j, ?9 K! Z3 U 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
' {% d* f! w4 W3 B 2.服人参者忌用。
) C6 M% u0 |5 N$ b; s 3.忌铁器。
* A( p* z+ Q( h) v 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
h" c" b' b2 x" \ 牛肉:$ S# A' O1 X. L8 V( y, X
1.不可与鱼肉同烹调。# v8 @( X$ ^' H& n' }
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。) L1 c7 H5 J5 h* h& G+ Q
鸡肉:; s$ Z! d8 b2 M4 Z
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
% ^) z% ]2 n! ^, R 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
$ _! h! Q8 }% B: l. l: A2 s 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。/ o6 g/ s) {7 l q9 r- C2 h) o
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。" k) X! L2 f7 e: K# {
蒜:一般不与补药同服。4 E" ?2 G7 M( q: x5 G% V4 A
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
2 C. J5 J( z! L6 D5 D) ?% J 茶:
: Z% m8 `5 w' p# G0 R# x8 u 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。9 ~; Q2 [/ G9 l7 y+ i- A
2.服人参等滋补药品时忌用。- W, V6 S8 U% i9 Z$ D# Q, J! o; `
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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