|
|
不要过多摄入脂肪 F2 n% {) s- B% |2 m7 r
; ]# L8 V9 Z% ^$ w, V; m
一般来说，女性要控制总热量的摄入，减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应为总热能的20％至25％，但目前很多女性已超过30％。如果脂肪摄入过多，则容易导致脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，影响工作效率。
! L% M+ p3 r* O ]9 I$ s
4 ?7 F: y8 X# T# I5 h
4 S; N0 q0 i# E% R6 b' G不要减少维生素摄入
3 c1 y# u* V: P4 k6 F1 m) K5 T
5 }! A! a- O |, V2 W6 T9 y" `! F4 h3 E) F! _
维生素本身并不产生热能，但它们是维持生理功能的重要成分，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，如维生素Ｂ1、维生素Ｂ6等。这类维生素在糙米、全麦、苜蓿中含量较丰富，因此日常膳食中粮食不宜太精。另外，抗氧化营养素如β胡萝卜素、维生素Ｃ、维生素Ｅ，有利于提高工作效率，各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。由于现代女性工作繁忙，饮食中的维生素营养常被忽略，故不妨用一些维生素补充剂，来保证维生素的均衡水平。
- _. I7 k) |5 C4 q/ ?, ~
% t% f' [4 N) f8 A
8 q5 Q X1 E( t; Q2 P" L7 x不可忽视矿物质的供给
, ?7 ^5 I2 Q8 D7 a9 w0 H" t+ L; E- w' |& _
3 ~6 c/ J% [" q3 S+ J6 p2 V
女性在月经期，伴随着血红细胞的丢失还会丢失许多铁、钙和锌等矿物质。因此，在月经期和月经后，女性应多摄入一些钙、镁、锌和铁，以提高脑力劳动的效率，可多饮牛奶、豆奶或豆浆等。 2 Y3 _+ f) p: D5 V) l8 O. J
9 @7 ?1 T1 v/ b8 k1 \* i) I
! x7 m4 L- U# U% [6 d$ ^# O" h
不要忽视氨基酸的供给
2 C! E2 l: @' u* C ?0 {" A
" i7 a! w' b# p! |3 m, C9 M' R3 h/ q) E5 a" L- A
现代女性中不少人是脑力劳动者，因此营养脑神经的氨基酸供给要充足。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是牛磺酸，再就是天门冬氨酸。豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富，应适当多吃。
5 H9 x7 Y$ ]4 J' C3 B, z
# Y7 x2 h: u- R8 v4 w* W$ x) p3 a2 J7 I) _. ~: R5 E
女性减肥 早餐的四个问题
6 i, b4 @+ v+ w, z/ b) K- e0 L* X, F( ^) ~4 Z
/ y) M- ]# m# m& T5 x) }/ a4 S4 A1、一定要吃早餐？
C* `! k3 u* o Y
p: g! a. r: f; Y' h) o1 A4 U3 t早餐是一天三顿饭中最重要的一顿。原因非常简单：每天夜晚，身体都要消耗能量。这时人体不得不动用它的储备能。因此，早上起床之后，自然需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能。不吃早餐，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，如要减肥，就更不应不吃早餐。因为到午餐时，力补偿未吃的那顿早饭，你势必吃得过饱，而影响减肥效果。
, w8 y4 |; i1 i8 U/ g0 z
6 S$ N l! @- E6 M0 e" f! \* R1 T3 m) Z
2、女性通常应吃怎样的早餐？ 4 V9 I2 \ C% ?7 X4 ]1 R+ B
+ W F0 I6 ~8 i- n* e; Y1 T/ R; |% W( F5 N; K3 o2 Z
女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品。她们更喜欢吃谷类食物。从营养观点出发，对这一趋势应予以提倡。举例来说，涂有黄油、果酱和奶酪的小面包，另加一个鸡蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷尖食物的早餐脂肪量高约7倍。 5 ^/ N0 d8 \) {; w4 _8 {
6 o$ Y8 g, S* S
+ R" ?6 V3 Q7 v& X; R- h
3、谷类早餐为何如此受女性青睐？ : i2 e \- [6 ~7 f+ @# ]8 m4 }
7 k. q* P$ H" V$ h1 w+ _- _6 a# p2 H$ v) P6 w
一顿好早餐应包括这样三件东西：谷类食品（如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等）水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐，谁就一箭三雕；丰富的碳水化合物，少脂肪，丰富的维生素和矿物质。
\8 ?! `; T* T9 J1 L* p e
7 B0 q. K6 N. d8 W3 X: }+ c% X- ~* r- t' k2 Y* }1 f/ A
4、注意摄取维生素、叶酸和铁。
2 F/ E( P9 P& W+ F1 o! Q1 n d) O# _: D/ O. _/ A" D" c
3 M: J' R: D1 I( o: Y# o
25-40岁的女性的早餐应至少满足其50％的日维生素和叶酸，特别是维生素C和铁的需要量。当今，大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。如有可能，可从午餐和晚餐予以补充。肉、内脏、小米、茴香可满足人每日所需的10至18毫克铁的需求量。维生素B则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。
$ B" W) \5 i0 Q$ F5 J; m
% }, h) B8 X! ^* F |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-10-18 14:24
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
