【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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: S) J. V* L" x4 _) ~1 m1 v
6 j8 _9 A: u7 e3 \1 T[size=3]準備食材有:

+ Q( N8 _# U! A& ^" j                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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& u, _8 W5 Y5 ~, |* S# Y/ x                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
2 h' _8 c7 o3 Y(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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1 G" |" V; N, L  R! I: F& z+ s
[size=3]再來又到了調味料了:

) C$ S, T9 V9 g4 d9 o+ e* |+ k* R                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

" x9 m0 N* a, {, w                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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2 c% C' O( ?# D# S( _[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
" n. c  C/ t- l! \4 `
* q+ C  U1 V& t0 D7 n+ i, r                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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9 ]+ L. k; b* u$ _7 u6 n
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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+ ^  S: I7 I& e3 Q( M  C* x% U6 y
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

  a" Z% X5 t+ ?! w. |% S7 n雞婆時間...............

+ t6 z" ~  W# M- ~& p                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
0 _+ y1 k1 U9 O
$ r7 Y8 B" x) v- G6 V                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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, d1 O) k0 c& c　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~