【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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1 X" C6 I# q* A& E7 C0 v" T[size=3]準備食材有:

7 Y1 P2 q6 R" p  R                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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( w" ?, A% S& ~8 H                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

5 Q) m/ \6 d) H$ D(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
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                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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+ r  T' {1 _8 T5 |, z( O[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
4 B! X# H8 s/ R8 Q$ `/ R
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
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' G0 }* t! s" ~; B                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
' N: S$ R2 k- R1 Khttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

( `' C" d1 l8 Z! [3 ^5 p5 @2 l6 o[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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: Q; R, ^- S. u% r  W" v" T
$ {1 `2 X6 w6 d5 {0 K3 x[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
* }* M+ v0 \; I7 K
8 `8 C; a  I3 U" c/ @. z$ Q                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

8 z7 i# F& l" b3 w- T# u                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
+ {! I% z6 z5 L6 |1 j& N
! I6 c$ [0 A9 e+ r2 z　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~