|
|
4 n5 S |0 e2 k: s v8 R3 J' @! m5 n% C" m" h8 C' Y6 ~" ~
孜然鸡翅 . l- ^ Z3 B' g. _& n# s
用料：鸡翅 孜然 香菜 / e4 I. w5 [4 {5 N9 q( {" g
做法：
- K' t7 n4 S+ S2 f1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
7 [# h- c" d! C: U% e2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
. P8 z+ B: v- m! Y3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 3 j% J$ {) }8 r( b
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 + C+ U+ N% K3 ^7 G @) p
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
J+ p% W0 x) Q8 u' Y6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
" J; ~; |7 c5 W0 E4 O7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
$ e$ j5 |7 o' h8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
+ q4 h, A6 }6 m( O9.大约5分钟后收汁后上碟。
# b- R- U. t" A2 u% w' H+ J10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
' T+ v K% b- ?1 O+ K7 {
* x1 p; J$ x& B" o# _! b8 d. c) |' b q$ J7 @$ A4 R- `
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
! ^- v/ K2 o: _( M4 Y+ j% l: \" K& f+ X" B0 n
芝麻烤鸡翅
/ W. P4 Z( r/ U r( r: Q材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 3 z) K' m' W2 b# E' W% O9 n3 Q
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
+ v( N& Q1 a' S4 N7 M( @
: r9 _" j4 B* h% m i$ C: s" b" r4 R) Z6 b" ^2 Y
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
3 T- S$ s8 x+ u. \, K: a7 h i$ X; |& {/ p! h+ }2 s, _; w: E
糟鸡翅 1 x/ q/ X, i5 C
原料：鸡翅 糟坊
) y! {* m% l$ X调料：盐 葱姜 % N7 |! X: H/ w
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
" x1 q. G) e8 ^# t( a- D% W1 ~, a2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
3 B) ~& B# D3 V2 N6 ~% X8 D3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
/ S; X; d C; O: ~
* Z# E h# `( s1 e4 `, i* N! n/ t2 I ]( V- |! X! z3 [7 |
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]$ w2 h0 [ C" [1 ?
+ ^' S$ E; I; \2 m5 o( m0 ~ Q- S
熏烤薄荷鸡翅 - p3 j% M# b' e( j1 ]; h: e) S
原料：鸡翅
& n, C; b2 a0 A6 L! a# W腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 " y4 W# P3 @. F0 [8 @: ?# i* z" f
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
! ^) Z& Y) B Z2 j# X: B. x$ c+ y! |) Y
9 j$ R: e8 a% [* @, Y g# k9 [* `
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url] p" |+ g V# @: X; |
; W; `6 D5 c" H3 N/ B
香菇蒸鸡翅
6 Q" |& L2 q) c7 R5 U* M: e香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
; o* m; |; t- B将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止" X, y( k/ ^6 _4 w8 c- U- K1 C
' A8 f- d* u& V8 q E3 G: W% J
" S: R3 L1 Z+ u4 }5 t+ X[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]* \( I% h" I; j. O
2 s" M* M6 h4 G' b6 M! ~香醋鸡翅 " I n& q X1 y6 O
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 5 d5 r( R4 P" z# c% l2 N% ^" N4 \
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。0 q' _4 y7 h, r" c: a
! m' A; a& h- M) J3 K( f
* u0 ?& W% F% L2 i- Q[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url] Z/ S' f5 m Y! u
# b% J1 ^- q, {" K' t
香橙鸡翅 . a, v0 Q1 m6 [/ l+ u
原料：鸡中翅12只，香橙2个
: J0 \; j( v( y2 ]调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 # v9 Q6 a7 Q+ l& f- Z* s! \, z$ f
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 8 m& b8 h( n+ |" R* G
做法： . V9 g( X( z. L C. U6 s
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
4 C4 C; m4 h7 h+ b6 e2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 , U$ s# a0 m/ ?! |2 p. m% J
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
1 u- B- ^. ^. @4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
9 W4 T( r V4 ^& o# ?0 I- z" C8 M+ ?
, N. L p$ I5 H! V$ q% Y
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]8 n1 z/ L7 @- v, n
+ O% E! h% \3 ^2 E9 U( V脱骨烤鸡翅： 5 j' w4 f) K2 k/ q
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
3 ^4 g: d' m4 t腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
) \* t C8 r* J" D5 O- t* k, J1 V做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可1 n7 U# @* u0 A: T0 }( L
' ~2 T' X# e5 `, T7 o: s! k
6 q2 K8 i7 z' |2 l$ a$ S6 [[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url] |* K0 o8 y3 L' _# N0 B& ^
" u) C7 v, p! F+ x8 U2 x v- q% U蒜香五味鸡翅9 z7 ^+ T1 Q \/ z4 L3 A1 k: k
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 - v9 f7 w0 X0 K# ]. r% N* n
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
$ [! {9 W, ?& f+ X（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
/ F/ \. M \) k Z3 [, G# j做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
7 p' Z; ]" x( E I! c# H) J鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
$ P0 s4 P+ }# y' _: }7 C H2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
4 g, V7 k/ A, g好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
: q0 J5 `" { W6 |- ~
# ?% U' j j3 }- X) v: V. ^% i; Y1 P: x1 _; G$ \
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]( w6 _* M" U, b5 ~8 O# l9 j: K0 d0 e
4 K r% t H4 I8 @ T/ G
蒜蓉辣酱烧鸡翅
% i: ]9 }$ W8 F, y) \原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
* f+ r# |6 H3 I. N& z9 ~, _做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 ~1 \% R- v/ I" J. B! j: v
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 9 }# p& C0 w* D/ x. [' }
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。% U% Y3 d9 {0 ^. {# k
$ ?! ?6 Y0 C8 `/ Z7 z( C1 k5 D' c5 ?5 T
2 z Q& f1 z& U& D1 q[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
# s6 a* T0 I! W# K4 O6 v
6 c- s4 H6 i9 ?3 V三杯鸡翅 3 Y; U& u# H* a, B% H
主料：鸡翅
- ~6 w: B# A$ y; \; ?' T) i& G做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。 E# a4 F7 N+ ~; P: b/ @
. J8 @2 H! X. J8 E( m8 R
5 P% F: ?& i W( c+ n[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]; D2 |& }7 Y2 S9 L4 l
8 t4 g1 {/ S. v3 \+ j2 w惹味烤鸡翅
0 Z7 {# W' c) U' n主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
& U5 m3 y% Y" n; Y; w做法：
+ I% k- r4 a. `( c h: }1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 " x8 B" @9 L1 N' k5 y- T; P
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
' ]5 W4 r" R/ w3 e1 N
: W! a8 h7 Y. m9 G·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
( P9 B5 _$ ?8 q9 g9 x2 x% n, q* `: k Z K
4 C% R9 }' W3 r7 p# Z5 `- j& A0 T1 m0 o& u# @: ]
2 x z$ v3 u) k) R7 ^6 Z4 b7 P
8 |) p2 r% i6 E3 n9 Y7 [, I0 d
7 S6 n, a6 H. k3 B3 X; T9 p9 u1 |3 b3 d- q% o3 |
[1楼]：
# G, A4 v8 Q& a% y4 V青椒鸡翅
0 k* ?( S6 T" U5 H: I) _- t9 J" g原料:鸡中翅,牛角青椒 6 M3 m+ H! f3 ^. b! `# \# h! V
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 % ^) \3 z- k% p/ Z8 C
做法:
$ _2 t* L: M) m+ I5 |8 }1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 K* I5 [+ J2 f+ O
2.青椒切圈
- b: O/ f- h) Q+ O1 @3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
i5 |6 Z* r; [' C, C0 j( p7 `4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
0 i6 o( ~( T5 H2 O) g5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
( M6 m6 `( x4 B. [6.倒入鸡翅不停翻炒， " Y2 s6 k7 }3 \9 p6 M4 r
7.鸡翅变色，加酱油、白糖 2 w6 T6 `$ |. r0 E6 d+ K7 a
8.加入配料翻炒
$ d0 ~0 _( K8 d" w9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
6 K# ^( D& Y/ P$ v3 B) O1 L I10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
4 `6 S2 l: @$ h9 x& n' |) ]$ _- c6 D$ J; a
" m9 t( ]& z+ L& n U
) A1 n+ F4 M# d7 F
+ k* m& d- ?. X& Q0 {' j( Q7 M/ ~% n$ b
9 ]# L1 {5 V g" c1 Q. ]; `9 O: g
[3楼]：
1 v. S1 C X7 E6 ]9 j+ r$ E' ]) N啤酒鸡翅
# C8 x4 C. R! Z配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 1 A1 I2 a4 x7 G$ V3 o0 m3 [
6 W) O8 j9 l& n4 K# C/ u0 H/ b# w一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
4 V( Y/ X' [- h- _; v2 M二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
: w! e c& ?' q, l2 P1 m' _" w/ A三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~( q3 @/ a& w" c' ]3 R R8 T1 y
+ V: M( M( c% A: Q2 z3 B
a3 Y# I) ?9 p% x; B
2 m, c& U2 S& e' e魔芋鸡翅
1 z" `, L$ Z* N/ v7 p* t4 P8 S7 y4 h原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 ) P% q# a8 n8 O! y+ d: U
调味料： 9 ^. U% S# h' g
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
, |, q* K3 j' [5 A" B4 h' x做法： # }* E" o9 e& S' D
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； / ~/ Y$ @6 I" A0 ~( y0 |3 d& b
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； l+ V) W* F3 C1 f2 |# w- V+ X" q n( c
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； 5 R1 \7 ^3 g) g, r4 D- U
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； . q7 q" y* q/ _- ^. ]
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
4 q% d8 b: H8 r3 H# Q) ?4 V& G8 q' q& J1 N' t/ _
$ P, |' }7 d* k7 r8 \[6楼]：
6 {6 e; z6 S' o: Z+ E' c4 w5 W蜜汁鸡翅
: U: w. K* u: p2 m" A鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
, H; }4 ?4 Z4 h做法： ; V" o$ l, D# ~6 X! t7 G
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
1 X5 ~6 n# a0 v# N2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 - C Y" H$ X4 k) s
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
, u% C4 t8 l4 x0 V I4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
! c6 x6 {1 A# W' F8 c4 L9 `
4 R* O5 ~# ^4 B3 g4 V( k/ H$ ?) P
; v5 h* I8 s2 c; n3 u- ~+ D- u% u
# V T: r, ?# Q3 j- U2 ?" I
. c$ R( b/ B8 n& L; j" s: H
" \3 |; _, K! Q% f, }8 F! s
# x* o. B- W: K/ |6 [4 x5 v玛瑙鸡翅
* F: Y5 S _* y$ A) x7 J% L/ x& x原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
1 I% g1 W" S& I/ [, U3 R做法：
. D, Y% Z2 |2 c1 _* e1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. 4 n! R5 t$ k: A( ]
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
+ E' d, [2 W# R9 \ t3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 $ r$ e# M* u5 m* l( p3 H! H4 [7 b2 \* }
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]# Q2 B( k9 Y, d- [0 I' y2 {) O
& A4 P; Y+ K4 `' c0 h/ ~; G
Z5 O3 {! i7 i/ T$ E
7 p l$ o- x- u( q
! N& K" s# ?& S, g9 R) ~$ y6 b2 J
% |) V7 B' e& g3 h
3 h: q- N/ g( H: B; g6 |
5 R" _& w' S" m6 s+ ^. B+ U
f3 Q' r- H0 G
* O( I$ \/ M9 J
" D! c: L+ u/ ]& Y7 B# v5 c! V: G6 t6 v1 T
( ^+ b$ s' B* i* U
龙眼鸡翅
9 L$ N% r: V! H, b) r原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 8 X0 o/ B. ^$ K+ j
做法：
a4 {1 K% M1 b1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 $ S7 E; B3 K ~' T" ^, `# A: d- k
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 ( }+ |4 U+ L' o& d/ d
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 6 C) N- b, ]1 k* i
+ Y$ ]7 ~. D4 n- G# d+ w
! F: R% i" e. h3 r! z$ N! C- d; ^) D
8 g. B& K, E% d. z2 I9 E. E8 b- ?6 ^4 ^
5 i- Q) S: _. k, D可乐鸡翅
" \ [! j* G7 u9 C( ?$ Z" \" L把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
- s( c( J4 [: g8 e, j' h/ M# U8 @7 V6 N& ]3 i
& ]# w0 X( K, G/ ~+ v- P3 P% l* ?: U9 |
烤鸡翅
: q( c- ^) P% T' V: n原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
% }$ G( X4 c* A) J# d1 j做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
+ R& G, M9 R6 F1 ?1 E6 Q% E. |
s2 }! j, W1 N! E2 k+ X& E" O
! P" ^+ @% @6 V" i. G
4 D3 {; v# L0 Q7 U9 j9 S9 |3 s
& g3 G/ g8 A' `( _
7 s; W) x5 D- C8 Q% y: q0 U, v8 A6 ~& y( u
咖喱鸡翅
* }: }6 p2 y/ r4 T主料：鸡翅 # c! A) m% C) W: }% R4 I
辅料：熟土豆、青豆 5 ]/ R M0 [ D' J
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 / @7 ~" D5 Y; O* N* N, d4 \
做法
V( @# @+ P. D0 m6 \* Q1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
" u( v, l2 o* ]- x& g8 M2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]) Y. L- x! Y& C: O* g" f) j2 m( d
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54