|
|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
, [, h M6 j( q1 y( K5 i- {" x* ^: d7 J
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
$ T- p7 R J. L4 m. ](感谢南飛孤雁 的资料哟)
3 B: ` y4 W2 t+ j) P5 Y我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
+ z7 s9 M Y6 H& ~) Z' T( y1、日本:% H7 D5 |% D" b& ]4 F, D
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。8 h9 X" S- P% R4 I Y
2、 缅甸:4 N7 g5 I2 E2 U! r& h t
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷+ `4 l' p0 \1 {! M
]
- }+ }. A* [6 I0 m- ^) i
+ ^; n3 A! ]( A) G5 t) ~; G8 s* O8 j, q" ]
/ S: w7 F8 x; g+ D9 T) W: ]) z/ F2 @! p% ^5 M
3、越南:5 ~' D7 ?: B6 b
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
( l, F- @! P4 {0 ]: a' ?3 v) p; i[]6 X" B# F1 e5 @
- L& g- n F: |: ~1 H4 T0 T1 d* o# h: C1 ?
9 n' R# p6 r& \5 l$ `, T! _* A3 l6 D) {7 ]! W1 }- d2 U& Q
4、新加坡:$ S6 H$ w& q% v4 c% [
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
6 S" g6 n+ t+ l! g T/ S7 A1 o! y$ {( S1 i U
5 j) v# E& W" }1 w. ^! K
# ?, {% }1 G! B. }) O( k. @& ^3 _+ S
5、马来西亚:1 k' X8 e, R( y* Q/ G' C m! W5 g
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
' e3 ~1 R" C1 [
( z3 l* O. A G/ @* _1 Z/ j, W " o% H0 g. r; @' W. Z6 F- {
$ Y- V6 t) O& O8 K0 i0 n$ z$ H6 I7 n
6、印度尼西亚:! ^# J9 i; b( ~/ {1 x/ q8 N
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。6 O" D$ G* ~# z+ u9 ?2 |
- q0 {4 ^3 A2 c! F% F
2 j* w' P, ~* W t . t- N+ {, N( P
: k3 Y" {6 p( Y3 V! P' [
) U9 p8 }4 W' S0 b7 r6 y8 |: F7 l9 s: ~
7、菲律宾:
6 [4 {' O- S7 [0 o6 D3 m/ [粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。( M) l0 Z- v, R
7 Y! ?6 @* D# O6 A5 w" M6 F) p$ x* h3 W: p
- g i: l2 ~" O
8、哥斯达黎加:6 g9 T* S Y. j! P. g
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
$ p; Q" d! G. z/ K0 z4 {4 b " ]' t/ s' n: _ Y, m" R
' [/ N% G5 }, O) q! I
9、 秘鲁:6 a# n+ k! o# E8 _
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
/ C- \$ T/ ~! o( a! ~# g" o1 Z+ v2 L' j @- \% B
0 r8 D" f3 \: w+ o$ B3 |8 m, O' Z* k# u9 q% n5 ~
7 n" p# o$ Q& S: k+ j5 S( R10、 墨西哥:
) q6 F3 K9 l0 y粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
7 x- d+ U- E1 @* J# P11、 拉美:, f( S4 H8 R. p4 r4 k7 R
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
2 K$ o: A( H* H- g8 P) \. J4 Z: U- {* Y, @ Q/ k# |+ V$ k# B) A$ W
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|