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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 ) b- \: W7 k/ x$ S

" \# f% u3 v! |0 Z端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
8 z7 n( X) B' T" ?0 d6 R( h- @(感谢南飛孤雁 的资料哟)4 k* v; O( B. e. v' ~/ Z) s
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
) T" z: |, X% v# r# O7 C1、日本:
: M' N+ j- q) z! v粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
/ d" T0 D8 ^# \+ Y2、 缅甸:: C4 ]9 E7 i1 V" o% {' w
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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0 {- `+ D+ K; |2 J. j) m1 G

  S% T, t- G5 J# G0 b8 U4 m3、越南:- T! n( T6 W" |3 J7 u* e
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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2 |4 C2 S/ P& `: I0 R4、新加坡:, P% L) |  t* ~8 n7 U
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。+ w8 N8 `- h4 l, l1 j" E6 Z: X9 k

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5、马来西亚:
  k: H/ b9 S5 j) J( |人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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( }6 I8 Y- Z" S5 W, }9 y2 ]) v
2 v% V/ L& _9 G: L7 c6、印度尼西亚:
# `0 U+ f) B4 s2 D( j- G, [4 i8 ?% t1 D0 e他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。. P1 J1 k$ i, y0 S- T( N# _
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7、菲律宾:
, a2 w4 l7 k+ A  _& F3 }粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
8 y# K' j. `/ _# b
" }, n( z9 w7 w3 q# q1 m
. N0 {% g1 v* `  {7 J& D* b

2 W3 P3 Z$ @, m8 E- |6 |, ]8、哥斯达黎加:
- p7 ~& R7 t+ z2 u粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
# `7 h9 q) B. \! \# s" D% ?
9 v: q* v, t" G& O$ E
6 V  Q9 U) a% @( O& U' |
9、  秘鲁:+ L! x) `; `3 t3 B, `( M
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。, g1 R9 X$ p( }7 b; i

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5 D) \- J' @8 Z% Y! |10、  墨西哥:! V" I8 W5 C" ]8 e4 Q! F% ?
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
, k8 e7 F' W/ `/ m8 |2 _
11、  拉美:! N( t% x8 \1 W2 ]$ E9 E/ I7 D
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
! D* a) ~- u+ Q0 ?: }( p* C3 B# q1 k! y  r/ w
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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