|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
r! Y0 }& r, J2 m
$ L% S9 Y1 B; W/ E端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
; b8 {, | A- h+ ]9 q3 | I# @(感谢南飛孤雁 的资料哟)
~0 K1 s. R$ [: D$ [' \我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
1 X6 l& J" X* ~" z3 u1、日本:% h; H/ E% A7 h7 m
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
8 z% @, R" B! s; [" Z' U/ K* \9 G2、 缅甸:
) O0 u7 y- G/ e8 k喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷9 |0 w2 C( l8 E$ P+ `
]8 d1 }, S4 Z+ F
3 _6 P8 |# M! e0 a/ Y6 S
! q! e" w/ q: N4 O/ r: ]% f
2 N [1 [' S( z* V2 X
( A" E' t" M* v8 @3、越南:2 J2 g! e; _& g
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。& E' V. I0 P. c2 R( s8 f }% c
[]
2 h: W2 a3 i6 ^* D/ r! e; x) f/ C. v# E5 p
! u: M* F( g! s3 s2 [. m+ _% Q( n
% I: {0 \; {1 [. _3 [( r
5 r/ D% \# a) E, i8 h! Y" J4、新加坡:; i9 p; U6 R4 ]
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。. }. E' M! H6 j' K/ X" x/ p
! i, [& S$ B* M, \/ G" n
6 g4 K% y* V. v * N5 |% P( a& Q# c
3 @& I C5 Y1 Q5 c/ V% P' H5 q" [5、马来西亚:
- t) K) h+ ]0 M1 O% o/ K6 |& o+ j人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。7 c; E L6 N% E
8 |8 T; y3 B; G F, A4 N
5 c- X- H4 `* |0 {8 i8 [7 [/ ?9 C/ ]
4 R, Z9 n5 N2 a6 h X+ F3 |3 C
: l4 i2 V6 r3 R$ L1 H% K6、印度尼西亚:
; {! Z# ]0 E: ^( y% y0 N8 b他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
8 F9 z& k( e. V& g4 ^
, M3 E3 [ `( w" g' H/ b. d6 }/ B8 t0 U3 W
2 W' v$ u, ^: S# e3 Y: R5 j$ q6 i, g+ h$ \. i8 ?
: f4 P$ x, R) U* A- G
" A+ a3 O! E& P7、菲律宾:
+ b; }! E# h; D: `* G3 Y, P粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
3 n9 j" [) u# C/ Q* Q" x$ a) X6 q4 J/ o6 k7 I4 z! Z! X( q9 }
7 A- @0 h7 r# |9 b( }
' P' V. i# _/ e3 s. {) T8、哥斯达黎加:, i7 O7 }2 x+ e0 ~5 z; J5 T$ ?6 r
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
5 X6 f( W: T& ^% w# i3 @ 5 G& T% n) F" L; [. d" i6 l
5 l1 i+ H. E/ K: L; \) E( A v9、 秘鲁:
% J* A& h! ?) t7 \2 i; x' I* R是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。6 w. o. @5 u5 f3 W* f
1 |/ i( G9 S8 Y0 w! O- p
4 g' n0 s- d8 ^1 Y$ h$ z5 j- ]
5 c; \* I2 [# _ }
! O, r; x0 s% i, [+ _; X10、 墨西哥:7 g3 T$ q. c: [- D+ h
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 : |/ H: |1 G) O& c0 ~7 f: w1 B- t) B0 t
11、 拉美:( c4 z+ d; t/ m( h" V) V
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
4 v2 ]8 r) [* m/ `2 H2 z. l' R+ E: w
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|