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[美食我主张] 点评十种最佳食物夫妻

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发表于 2011-8-3 22:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-3 22:10 编辑
/ g1 i6 i7 \; r' D# V5 `8 O) g9 ?  h' j5 a+ m/ i3 T
        鱼+豆腐  / R. x/ f9 i* [! p* z
        作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。9 B9 j4 B: J1 i8 t* f  t9 J
  原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。( S- d) K. a* q' Q7 n
        猪肝+菠菜  l6 y. L& D1 U( j9 X# y
  作用:防治贫血。  Y/ v+ N- h" @/ G0 |9 z" r4 O
  原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。( X: Y; v5 K) M5 V, r/ B- Q
        羊肉+生姜
6 |: T% v9 q# K0 |" R+ H0 h) u0 K* E  作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。7 D; R7 I' \9 Y- E% l+ T
  原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。
# V( T2 f6 ]2 E# y        鸡肉+栗子, }. d& w* R! K/ n  X$ `
  作用:补血养身,适于贫血之人。
; m" @% Y( Q1 O6 r* ^7 K: D9 N  原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。
9 ^; P4 \6 y( h0 L  栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
$ P4 s) {, [9 _% L" t        鸭肉+山药
4 [) x% D  X) P  作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。
2 O9 w0 g1 R) g, g) o& ]- u+ d  原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。$ K! E% V! @! J4 `' }- T
  山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。
' w  P! k) d7 |9 X$ V        瘦肉+大蒜5 }/ K" E2 p" W+ Z
  作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。
+ g0 V3 A) v$ p/ u2 {( ~  原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。5 t8 x* t: |- r2 U* X
        鸡蛋+百合7 i7 C9 Z; v5 j( C, w5 P: G
  作用:滋阴润燥,清心安神。% U$ _4 J0 e8 f1 ?0 E
  原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。
5 d, z; q' ^0 R& I+ {& r' A        芝麻+海带
1 c$ R! i. R6 j' w$ R  作用:美容,防衰老。% [' `+ X% s4 b( O9 x; `1 Z
  原理:芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。- N, j7 Q5 \+ M5 z2 j& [/ c) k
  海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。
8 L# ~$ y0 k: t8 X+ R6 W$ n  同食则美容、抗衰老效果更佳。
8 j, M- C, |! B       豆腐+萝卜- r* A' r0 H9 \% }/ v# V: s( u' \
  作用:有利消化。6 [& T# T3 g" b7 }. r6 g% b
  原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。+ A- O! u$ t8 t# O: G
  萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。  
8 h+ ~+ K1 o) Z* z' b+ o# {  红葡萄酒+花生9 s0 ~# `( l. |
  作用:有益心脏
! ^. M  w. p) T* c2 T( ^+ ]  原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅。  
; r2 L6 `" t" V2 e7 o/ B! b
# G+ Z; E/ ?7 ~, B  B: f0 B6 C
发表于 2011-8-3 22:22 | 显示全部楼层
丁亲,你辛苦了。我又收藏了,向你献花啊!{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-8-3 22:25 | 显示全部楼层
我第一次抢到沙发了,不过,我不懂这其中的含义,见笑了。

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呵呵,这其中奥妙在于,那些平时被偶们忽略的小东西,只要搭配合理,照样也能让偶们的身体风生水起。亲说是么?  发表于 2011-8-3 22:46
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发表于 2011-8-3 22:35 | 显示全部楼层
哈哈,好东西,原来是这样的,谢谢,又长了见识了.
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发表于 2011-8-4 00:49 | 显示全部楼层
真的是喜欢的食物夫妻啊!最爱的就是瘦肉和大蒜

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嘿嘿,握爪  发表于 2011-8-4 07:56
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发表于 2011-8-4 09:20 | 显示全部楼层
有几种我还是第一次看到,又机会要试试的.
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发表于 2011-8-4 09:45 | 显示全部楼层
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发表于 2011-8-4 09:53 | 显示全部楼层
美容养生的偶都稀饭
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发表于 2011-8-4 10:30 | 显示全部楼层
啊,托亲的福又上了上课,知道那些食物相辅互起作用,下次拜托亲再发上贴就是那些食物相生相克。

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OK,没问题啦  发表于 2011-8-4 18:13
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发表于 2011-8-4 11:09 | 显示全部楼层
原来长江亲所说的是这个食物夫妻啊?我还以为有真人版的类?哈哈!幽默搞笑一回

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哈哈,长江+黄河、土豆+地瓜,也都是绝配哦  发表于 2011-8-4 18:14
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