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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 5 t; }1 n, m- C/ J8 M
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 , Q7 s3 S3 T# d* k2 O
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
" f* C2 L: V+ t. _) z; w 1、复合维生素早饭后吃。
/ b6 W/ s% ^ E5 y3 S. ]8 o 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
6 i, H9 k: [! \; I# @* M 2、每餐之前喝两杯水。 2 |. L! V9 N& n8 e7 b. ^
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。% d4 O x+ |4 |
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 2 X- z) @. H0 A! c8 b
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。1 j: D$ J1 t; Z2 j. H4 E# ?' ?& J
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
# a3 l# p( `4 {6 D! Y 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
/ k6 r8 ~% d7 v/ Q" L) _ 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
6 _; D* g# S7 W, S' q" q9 M5 ^ 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 6 c. ]( H! `8 T
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
! L; N) q' T; N" `4 b3 N3 A 7、下午三点,准时加餐。 * ? R& E' I& H Y# V# Q
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
7 r0 V# ?2 k$ A- o 8、橘子带着“白丝”吃。 " v3 x. J, l4 N1 p/ l& G
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。6 F6 c! H' v2 r5 ?( g" y( V" k
9、每天订个喝水任务量。 9 ?% j" ?$ s+ l+ N4 h/ I d: ?* d
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。% D$ i5 h# N- [- |6 T& v+ q
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 & m% ?0 O* @+ Z( `: t
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
7 f/ N7 N/ {1 j& g1 n 11、用热水漂洗肉块。 % k& Q- `: r7 R4 `' t* x! \- A
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。) S7 c2 D/ `9 U7 e, S% L/ @5 y8 C0 i
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
7 E9 t8 [' Z# `! {8 L4 ?* a 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
+ C% l/ a- ?2 ^ 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 1 b, n+ P5 P/ g2 w9 \( M
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
1 @. E5 e9 h6 Z' [ 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 3 E* R: C/ J' q2 e/ }
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。3 m u4 G7 M- G& \% j0 ^
15、睡前吃些高纤维食品。 ' U. \; \ Z4 s% |( `
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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