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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 ; ~9 v6 D: a4 Y% m2 @
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
5 M6 ~8 T1 Z9 Z: x* c; P: V [$ F; B 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
) m7 @9 U0 S) c- J 1、复合维生素早饭后吃。
9 E! k; j) R8 v4 a, p1 |7 T9 `! ~, Y 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。( X5 s8 O# q4 Y/ n$ j4 @8 Q. G# ?. j
2、每餐之前喝两杯水。
) k |; l" z# b4 ~6 p% f) J 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
; t; F, [* X. ^: R- x Y- }$ R5 x 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
; H/ B* @9 d( l. H g4 ] 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
$ g- R% J' b7 u0 ]$ D- q9 Z 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
" Y% A6 M$ L8 U& [ 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
M5 }% E4 @2 e! P4 H) m9 b' ]+ ]- Z 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。2 u8 S. b; d' S0 b
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 ' E% W9 Z5 J! L# n7 S9 f" O
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
: [5 `. w2 n( d, Q' F 7、下午三点,准时加餐。 6 i5 g! A J7 g8 E6 u9 n
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
* Z, y8 x! s% Q/ | 8、橘子带着“白丝”吃。
) Z: n) A. `! p" `6 s9 \4 ^3 {2 o& f 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
2 u9 _2 n/ A% b1 N. Y 9、每天订个喝水任务量。
3 j9 w6 A1 M# u& j5 Z( w 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。* z& z8 [8 l( z7 Y/ ~- }3 ~) p
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 B$ `# z$ M% }4 Y
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。+ }" B4 ^1 v6 j/ ^2 D' {2 w
11、用热水漂洗肉块。
. ]' b2 z( b, l, w J 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。1 N! ^' y# D6 b$ V5 x
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 ! o0 O1 U0 R; r4 n# b, R: |
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
" P' ~0 _: ` H9 f( m* J9 D 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
8 j! P0 w4 s* q: }3 z1 @ 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
% Q7 \" ]+ v& ^( {7 r! q 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 4 t: V |* A, j! _) [
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
8 @( H. o B8 k8 Q; p1 [: [8 T% y 15、睡前吃些高纤维食品。 7 D1 O- U) H& g1 D1 Y6 ~; r
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。/ r5 G/ N C: c2 u
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