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[美食我主张] 冬季健康:最佳的养生食物排行榜

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发表于 2011-11-6 20:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-11-6 20:03 编辑 3 M2 Y3 T+ M; c# B0 T7 y) z+ \1 L
2 n- }! f4 M1 \( ?: ?2 `6 V% @  c  j' a
    最佳蔬菜: U3 M6 Y% `# p" w- q$ b  `6 r
  各类蔬菜中,以既能提供丰富的养分,又有抗癌功效的蔬菜最佳
/ S- Y8 c  O2 W& y/ R0 Y4 l
0 c( }. R+ l0 I% |  日本营养专家的测试资料表明,就抑癌率而言,依次为芦笋93.7%,花椰菜92.3%,卷心菜91.4%,花菜90.8%,芹菜83.7%,茄子74%,甜椒55.5%,胡萝卜46.5%,荠菜35.4%;
7 j- p( q! y9 N, z
) _7 k1 w; E1 L6 |  苤兰34.8%,芥菜32.9%,金针菜32.6%,雪里红29.8%,西红柿22.8%,葱16.3%,大蒜15.8%,黄瓜14.3%,大白菜2.4%。0 e. ?7 F2 g( ~+ \# q. l: P, U1 w
% V6 q* m. h* F* I4 q* T$ Q- N
    最佳美容食物, I$ l# ]5 O: X5 _; y5 \2 O
2 F& ~% N% c7 U
  近年来,国内外美容专家看好以下食物:: Z" [* n0 G5 C
" q- Q* y: _' W$ |% J
  1.温开水,每天8-10杯,可保持皮肤丰润光泽;) e7 `2 X7 ^2 G# V# A( s

7 N8 V: g" O: m) V  2.绿色蔬菜,如苋菜、椰菜、青菜等,含有大量维生素与矿物质;
3 Y5 P8 t# T+ S5 }$ |/ K% u, a
: ?* H# A8 L8 ~+ `; c; W: f  3.西瓜、哈密瓜,既补水分又供营养;
+ F. M7 k; }" S4 e' h' \
4 F# O: J# f) Z* p" `5 o9 l4 O  4.提供丰富的蛋白质、铁质含量较高的豆制品等;2 n5 _3 L9 @2 K3 y$ h* K; A1 v

" H9 k1 ]/ `* f% E0 g# H& X( K, x  5.粗粮、豆类,供给皮肤所需特殊养分;
8 d$ L! L3 N/ S5 p1 T. A- y% H* C: d. E* f4 L9 m, K$ T3 ~
  6.柑桔类水果,含丰富维生素C,防止面部微血管破裂与色素斑形成9 O. d. J0 Y  V' S! V$ K
- j% w( g+ w! m  B$ N" S) g* P
    最佳护脑食物:
! `) V: Q' O2 [, j% W3 ^* e  对于大脑,并非所有食物都有利,油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物,可使脑血管壁发生变化,进而影响血液流量,导致大脑缺血,此时,因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。- f8 s" k2 T+ Z! k5 f6 j/ a# w
哪些属于“还原食物”呢?. S4 [7 Q- l5 `9 l! k" z2 Y. D

: k. }5 o: e: B9 w* e5 v  专家研究认为,菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭等可提请人们记住和选用。
: Z% K, \; {  }( e  v+ c- U5 q: R9 @: O. A
    最佳护心食品:! W2 U1 Z- L0 _* X+ y, t$ f. P6 p
  野生马齿苋,近年来也受到医学家的青睐。5 i/ K6 c1 {# Q4 O+ N8 I- d

$ y4 g" t- |8 E' h7 d! a) \  据美国专家研究,马齿苋含有丰富的w-3脂肪酸,此不饱和脂肪酸可抑制人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成,且能使血管内细胞合成的列腺素增,血栓素A2(强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少,使血液粘度下降,防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而有效地防止冠心玻此外,其含有大量钾元素,可降低血压,抑制心肌的兴奋性,减慢心率而保护心脏。- i$ j9 `. u( J

1 f4 S/ `! M7 c( s6 F$ M    最佳纠酸食物:
% I# Y9 W$ E8 ?' P  肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根,可使血液偏酸,但此类食品营养丰富、口感好,很受人们欢迎。! o' s( M2 R$ i3 F; ?; C

8 F# C. b5 U1 B, u+ {: J. w  为防止变成酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上),需要吃入定量的碱性食品,抵消过多的酸性成分,恢复正常的酸碱度,如蔬菜、水果、茶叶等。2 Q. s* x. O  i3 o0 g+ Z

% c2 t' e( s+ F' N  其中尤以海带的含碱度最高,享有“碱性食品之冠”的美称,故每周吃2~3次海带,可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体。
' d( ?! m( Z" l
( b3 |# j3 F4 l# q' K4 G0 F* w    最佳食品榜(名单)/ [" q$ h- G& g! h0 b! [( T
  世界卫生组织公布的最佳食品榜3 ~, ^4 t1 O. P) R
2 }" d  K) u3 u" q% a, v2 v
  最佳水果2 r1 R4 O; d$ M$ \) W  o; @/ n9 t
( @. O4 Q: K0 `, a- }  L4 @' {: f
  依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。$ @0 b) Z% t, Z0 \2 _9 y" C

9 q# m6 G% ^7 X5 A5 \- |3 D  最佳蔬菜2 J" e/ \0 h  g' C( y4 |0 b: i) e

' P+ h! H/ v8 t  红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。0 S1 v4 V* _4 t1 Q% H' p0 S" E& R, c  x" Q
8 z$ F, }7 q) R' {& z/ R
  其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。4 c0 l: Q- i& b+ n3 }# g
* a& [" y( r! [; @0 a
  最佳护脑食物:5 a$ j( A: o5 H  M2 t, X# e+ ?
  菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭等。8 A# _- s2 D3 d( U6 P0 e
     最佳食油:: x  x$ e5 E9 K  J) X5 X
  玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。7 O3 K0 s7 M; e9 X6 ?* q0 |4 s
+ t/ d$ o' c' O& Y% V2 Y4 j! B
. y+ v4 P7 C. z7 E0 R
发表于 2011-11-6 20:04 | 显示全部楼层
收藏了,谢谢{:392:}

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哇,亲滴速度好快哦  发表于 2011-11-6 20:07
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发表于 2011-11-6 20:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 Wing琦 于 2011-11-6 20:27 编辑 5 g% c, O1 ~0 q

* z1 ~+ T5 ?0 _( D8 r2 J7 X收藏,收藏,对照一下貌似我平时吃得很健康,哈哈哈( L. d6 c  k* v- [- Z
不过野生马齿苋这个东西 现在真不好找了 以前菜地里很多的 估计现在的农民看不上马齿苋都当草锄掉了  马齿苋做的梅干菜好吃  哈哈  2 M8 D3 U. \( ^2 L
野生荠菜倒还是很多的  
$ L" d  S5 c+ D: m! ^; }. e谢谢偶们的司令官保健医生{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-11-6 20:46 | 显示全部楼层
丁医生貌似N久没发养生帖啦,来支持一下,亲最近哪儿玩去啦?

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汗,偶都要成为月宫中的捣药兔了,天天与中药为伍,浑身上下都是一股中药味,那还那么清闲到处游玩啊。  发表于 2011-11-7 23:08
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发表于 2011-11-6 20:48 | 显示全部楼层
菲亲你对食品的研究太专业了,称你为专业营养师一点都不过。看看这些食品,其实它们就在偶们的身边,就看怎么选择了,谢谢亲的指点迷津{:416:}{:407:}{:416:}

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哈哈,亲过奖了。只是因为喜欢,偶才会去多关注哦。  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 20:59 | 显示全部楼层
最近无比关注养生,亲的贴雪中送炭,收藏了谢过。

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不必客气啊亲  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 21:08 | 显示全部楼层
谢谢亲分享{:416:}{:416:}{:416:}

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谢大人滴花花,谢啦  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 21:20 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享{:416:}

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不必客气,亲  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 22:05 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享,偶现在每天早晚都给儿子吃上点核桃,希望他能够越来越聪明。

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呵呵,小家伙就是不吃核桃也一定很聪明  发表于 2011-11-7 23:11
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发表于 2011-11-6 22:12 | 显示全部楼层
明天就是立冬吧,亲的养生贴好及时,先谢谢了,纳闷亲为什么三天了才吃了一次饱饭呢。

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亲自己是保健医生问题不大啊,管好自己的馋嘴就行。  发表于 2011-11-8 11:46
汗,说来话长捏。前几天偶查出来餐后高血糖哦,现在都不吃主食了,只能吃点粗粮和蔬菜呢。每天还饿死,都要郁闷死了。  发表于 2011-11-7 23:16
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