|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。
7 @3 j1 [, W8 D- c$ B) F: y; r! @; F! A8 s1 a, r3 X2 V$ M
桑葚粥* M! c) y. ?& c' R4 ]3 j) E
桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
5 q# o: Y4 [) {4 J% j
4 |# A0 |2 W L5 H% \+ o4 t2 _, U1 \ h; x2 i4 r
枸杞粥- C" j# p9 P! }' k
枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
7 | q q3 g/ Q5 I3 d8 i9 a; `5 u' n1 i, x
/ u9 Y- D6 a, f$ f0 W9 a1 t猪肝绿豆粥# I8 o5 a$ S( o0 L- d& F- y
新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
7 G6 q( N/ M& e9 i* F" s8 G5 ]( Q
( E- n* l3 _- Y9 }6 L! [/ X6 \+ I$ ^. H0 ]4 n* o3 ?
梅花粥1 F( S; }3 o" Z: }! v; J) a
白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。
3 j% F3 o6 ]! d3 g" A( g. s
: a7 A' ~' t* V! L2 [: T5 q& k* b: u7 `: a% W9 p
决明子粥! {" D& z, W8 ^8 m
决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。( f! I9 H) F" Z3 P k& z
+ s) m4 N" _+ X6 U0 S
1 L; A- Y4 \' o0 h# v- F
另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|