6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
! z' {5 C# U# Z, U7 B/ L
　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
5 s5 p+ @, ~6 g* S
$ w+ R& V% w, j1 j/ C8 m　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

　　1.参苓粥
: S7 d# i( ?0 Q8 j　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

( q( L0 Y( V+ u; E2 r: y　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

  `/ g% Q% A1 F" c  ]2 c　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

- m9 `! R) F$ I8 s$ h0 n7 W　　2.四神粥
6 [5 T' ^7 Q; p　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
. D2 D' z) g. u3 ]( ^  d
　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
% }" G$ Q/ \8 C
　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

' O, o! {& Z+ N, v　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
* B  t4 x1 {, A" ^
% e! ?; y4 ~- K; @　　当归补血粥
0 G. g; _/ E0 `$ C/ `% ~7 O( O　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
: X, r7 K" D! }  ~# R
　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
+ S5 g) N/ v5 c+ R( L; ?' B% @' r
" G) J1 ], `" l5 j+ [4 @+ g, {' g　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

/ ]/ L+ d  ~9 I$ Q" k& t; I) B( E　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
" H1 e+ ?& u9 A2 X; ^" l
　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
* e( U4 T. C( Y. z9 w　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

. B; V. x) E! I, y& T. ?　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

; V9 w" R7 S- S" }/ U1 X* r# }) C　　作用：温养阳气，健强脾胃。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
! ~( ]& w4 f# Q+ T8 x
  K: K! I1 b# G( ^& w5 w) W/ M　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
& E) ~2 ?& q0 S( x5 }
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

! s5 o4 p$ ?7 G# h: q4 T( S　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
+ v7 N+ m4 X$ ]2 l
6 Q  S: {1 K2 @0 {) p; T　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　四、阴虚体质
. ~6 ^$ @% G& Q  ^6 E2 k# z/ Y　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

9 T) o0 Y/ L9 P　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
9 P3 q& }( J) h
( w7 T5 e! v3 E8 [5 y! U　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

1 G( Q' x* z- h# o7 }0 S& Z
, U) O0 ~! A3 \$ m8 k; k& J6 g{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}