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黄瓜
" F/ L! o. c% Y4 @& f3 x 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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7 \' m: P# |, J" o 白萝卜+ w& \' N: ]" x( y% A7 h
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。+ X8 }/ ^2 ~; M. k
8 k0 n/ P- x1 H1 b 韭菜
5 j% c) z- D( b; s 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。- q. Q: I+ K' X" H" d, D% y4 O
) I5 v' g- f3 o1 ]& I9 x 西红柿! o9 a# n$ B, _1 Q- v8 F3 n; T
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜9 t- C+ f/ ^/ d3 C
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。+ ?8 w/ Q; |& P9 D
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芦笋
9 O' X" R5 {1 C& z3 C* H- v# C 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。+ V+ Y- }* A( p5 X; }; X9 \. a
& _, P V }/ |1 ~0 c N 冬瓜2 L7 @5 o" Y$ w' a- f; S4 R
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。( U4 b* ?+ c1 @% U/ X8 i) ^5 ~. I
% o9 r5 i3 Z# h( H2 q 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋( l7 ]5 l- K, V. h; ~( c7 L
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。: |) n+ l3 I& h0 j, o
6 y/ O$ B) Y6 W! ?9 b 茄子# H: |' M" o' f3 }5 C8 Y
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆
+ ~5 _2 [ S4 P$ [) m% b1 z g' h 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。- b6 @+ A( u! j$ O# W0 W
0 F" l, A# D3 p% f! p& T; w 芹菜& }. E8 g" D; u$ o3 @+ ?
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽( |1 j- a+ p0 g- q* U
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。+ N' W4 e& u% u) v# i+ [% b2 [8 c
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紫菜
6 d! m& j4 ~* @4 c 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。3 k& t) T3 y) V4 v* I9 W
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菠菜
* o; `; M' |6 ] 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹
% [' z% d4 U: E0 D) v 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。9 ~$ ~: G7 j7 Y: V* n- u8 e* p' [
6 O, D6 m& x3 r/ p9 \2 M% u 白菜
6 q' s- W( {6 F2 { 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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