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黄瓜
' O, J3 Y' s q9 l& d/ q 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。1 c4 O1 E* O1 l! l' g; i% j6 U
J; c7 G. A. R8 o+ S% G 白萝卜* t$ c$ v" b# M# i2 O$ y
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。 J- ]# w, v; n4 ^2 L8 _' T8 _ W* r; x
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韭菜! ~4 Q2 G% _7 X
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿/ d; E7 j! c' M* r$ M5 k
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜+ f5 j8 p1 V5 l8 ]5 u: w* ?. ^
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。% _' H' ]5 j* C: G( S
. N. N2 ~( o1 c3 q9 M" B5 w 芦笋" ]7 y" V) g% T ^! M- c
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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) ?8 M y& E/ y8 S# h; ~ 冬瓜
6 X) A7 d- {6 v* V# E( v0 X 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。$ |) c& a) n* U! n* z$ U0 |# P
: D+ Q3 H/ F( L; Q 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。, x9 L- |& g; o
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竹笋
9 Q! ~- j$ X( u2 O8 L3 U0 c" _ 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子9 }* I6 u* \7 `) X6 @ `
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。/ g# k. g5 m8 H& M# b9 ^
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扁豆
4 n2 Q" j( e- l 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜% L4 {% a9 Y5 Q* Q0 Y7 r7 L m
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。$ j0 t2 r4 u4 C+ l0 ^
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绿豆芽7 _1 O" |9 u9 Z7 T& d5 p
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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" `8 a9 P2 k& @9 a( x9 P9 j' w 紫菜0 |1 {6 L2 p1 p# Z
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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" V4 s. v! V: U8 Q 菠菜
: J5 \, x O$ l7 M) M 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。6 R5 G' O1 ?5 i8 |2 @5 i! Q+ Q; [
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西芹
4 m1 k( U2 S$ {) b! \) F6 {* g: r 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜5 n- V* v- i$ B0 w* t! w- G
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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