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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:" I z+ `0 i& R, k2 a+ X
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
/ W. `( z; |2 g% b中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
' W. ]: O: x9 v }9 H: S- ] E# n做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。9 Y) S/ F0 o6 V9 ~$ A
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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' f& b( H; v4 V4 t5 O) \3 v心神不宁——莲子糕
6 O5 M( ~0 X8 R9 c1 g莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。# _4 b2 L3 T' i q O
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
7 Y, h2 Q$ |# ~- F. x' {$ }提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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~/ a+ [: F ?* J% ^0 }- c; A" \面色晦暗——冰糖银耳羹0 f3 _) \, P/ p+ C5 u' z
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
* j8 g* U4 T3 H' W4 A0 r- l9 ]6 G做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。0 L5 S# l% p! v; C# c& Y. I/ m
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药7 n6 M- u5 X& Z
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。$ t G+ B# N) z7 U7 R$ H
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
; @* E$ p8 [. Q$ H8 x+ J9 W提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶: L8 o* ?" J9 {" p4 _( F$ C- x
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
6 I& F) n0 n0 ]7 P! |" @) X: N1 [做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
8 B* x: m7 O# c提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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