|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:# l1 \& Z% n% z3 ~' B) O% v3 I5 V0 w
5 s5 ?2 P a* {4 \; c( A7 @
轻微干咳——糯米百合甜杏粥1 A# G! E! z7 U1 |; M W5 g( ?/ W
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
% G- n+ n! a7 @: ]" r# z' v' _* y做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
9 `: v4 h F# W/ O提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。! v3 Q, b8 }- ^
. g. _& M1 S2 q( {9 n2 S* ^
心神不宁——莲子糕3 K! A' e5 O6 _
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。8 ^0 y3 o+ \. c, Z0 [1 K
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
4 p7 Z4 d4 C1 V$ a% ]$ Y7 E提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
# y8 S4 z/ S4 L. @' D2 e
. |0 T2 [& g7 _& o! a面色晦暗——冰糖银耳羹
$ I# J5 |9 z7 Z, F# l银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。+ p, [/ O6 \# N# v' Y. b- B% {
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
6 @: M# ^* x/ `9 L9 m: {7 ~提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
" P( c5 {9 g* @' `% ~% c, \: y6 C* K% ~0 A1 ~: }
补中益气——白糖蒸山药6 h y4 d5 T6 {0 Q: I7 n
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。9 [3 O8 z. Q+ n0 l
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
% ]1 {. \9 s) ]+ ~提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
: p+ c! c- C* c7 T/ \6 |% f! Y1 q' k4 |7 c' n$ } Z" `
口干舌燥——乌龙蜜茶' L1 n% h6 o. f7 l
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
9 _3 \4 ^( G( y k做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。% C$ ?( [; B/ o) i6 }7 k0 I
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|