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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:9 [. b- ~7 n, {& s( d2 r
& I, r8 E1 w' Y( ?$ U6 a/ P, I- y- S轻微干咳——糯米百合甜杏粥
: [. p6 j' @# l$ V8 }6 `: \中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
- C' }5 b! K& m; n# I1 l: o) H' j6 y1 g做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
% j& I# ^* a1 ^9 }提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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! v% j5 e) K8 ]. ], I: {& L2 V心神不宁——莲子糕, J' w$ b- p; D3 U- U) z+ G! h
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。8 O. j* o! G1 s
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。6 w' T8 B+ b. A& U" D) |* J
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。* I: Y3 a8 J- j0 l
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面色晦暗——冰糖银耳羹
5 Z" t% L# }, K银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。6 U/ N7 }! p4 f2 D. T1 o
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。- ?. ~9 j( b% b+ w
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
, `. J$ {% R4 u3 H6 Y; d山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。3 D, ~. j7 I9 d2 A' `5 f# v
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
# }2 X- W6 j* p' [% ^/ R提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
$ R- s( M: w5 O. `& c) F: `吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
2 ^: u% {- A' ^, [* d, S做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
0 R: i9 h- Y# ]) \4 a9 l# B提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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