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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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6 n6 ^7 t2 X$ {8 L$ M( }! P, }轻微干咳——糯米百合甜杏粥/ B0 S1 q0 @% X" M; w/ p5 R( D
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。4 F. R3 c& M6 c! E
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。% P/ R! [8 a8 k; t9 U
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。: T0 I+ R# _6 f* | x
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心神不宁——莲子糕
6 ~$ d# K$ ]7 R3 b莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。 r+ V% q W; \$ |1 x, j$ I
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
, k( k3 P$ S& ~2 Q$ J8 n0 j" u2 l& M提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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0 k8 S0 ?; o- G+ X8 Q: C面色晦暗——冰糖银耳羹
" S* _- r3 a2 Y* n0 }银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。# b+ l/ Q" u3 C& M* \
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
1 a% k9 y0 Z1 K& F提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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1 F# E8 u: j( J+ r补中益气——白糖蒸山药2 [+ O/ E( u- u8 ?' i
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。/ B; h6 s! L4 j2 E% t: z
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。+ g" o: j& O) R/ ]1 w
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。8 }) t/ J$ @7 P. T
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口干舌燥——乌龙蜜茶& B* a/ h3 W( f8 p8 A
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
% l! g9 G# K- T6 {- m. t6 f$ d' D做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。6 I6 {3 \: Q1 l, N
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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