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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:" `0 ^ X7 M( X5 r, o- A% `
1 ?% U% Y- w* `* r' i6 l轻微干咳——糯米百合甜杏粥
. U$ d' d* D4 a1 e7 s- G) C5 c中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
4 f: Z2 @% a8 H. t+ W3 L t4 W做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
4 s% {8 {' G: A# H+ {( M( n6 `提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。2 Y7 N* i; _* I; e; g/ x# @
4 M1 {3 S' a" u2 T w: v心神不宁——莲子糕9 g) \, l, @7 H. l6 |( d3 y
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
0 G, |) L2 m7 I; u做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。& t3 s* W' K; q. r
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹" \5 K+ R- r8 ? {8 v5 O8 ?, R4 F* R0 F
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
' r$ |# ~7 S) l1 n. Y" U, b% s& B做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
/ E. F; ~: v' g4 C提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。7 V l0 {$ u) x$ b$ `. k
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补中益气——白糖蒸山药* O4 Z$ }+ Z/ w: y$ {! h8 P
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
' F4 i$ _4 ~. o1 R8 j' ~7 ?做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。 m& O1 R" b: d! i4 u+ g
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。; E$ e f! u; {/ O/ s9 z! H! l
6 u$ d* }% [0 i7 l" ?口干舌燥——乌龙蜜茶3 }7 e& D9 W% ]: J y/ o# F& L
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
, b2 F; F& L$ T4 H做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
' d. g& R, N: d# Z提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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