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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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1 l" ^* y6 G9 [9 R" d轻微干咳——糯米百合甜杏粥/ _( A' R7 j4 Q' D" r* A
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。+ A: ^4 R* M$ I" N
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
1 d4 _6 T$ s9 Q提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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/ f5 n1 J# L+ X& n- a2 D心神不宁——莲子糕+ p% n, V( M( p& s+ J
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。0 ~$ e% Z+ e8 n5 i0 s; L
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。/ T ?1 ]1 l! C, j. c3 i1 d
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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6 q/ E; l. v; k" I# |& I面色晦暗——冰糖银耳羹
# y- i; j* H9 E6 B- j7 `银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。8 m* S5 K2 t; d h
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。& m# }4 {* g; c; d
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
! h$ I7 W( z9 k( s7 w山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
$ s5 p) D- q1 u- h3 f9 Q做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。" N: Z0 T, X1 Y; f
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶- u/ D/ D% N3 F3 \* _, _3 A7 K, K
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
* t: k, a& l* ~, ]0 |# n8 B, ~' {做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
/ V/ d5 W7 W o7 z' v3 e提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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