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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
5 Z8 Q& L1 w; t中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
5 M- ~* d& A b! w& R0 z5 A* W. K, p" r" i做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
- H% B6 b7 o/ ^提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。! B# J: u8 E+ D7 |- \& m: {6 {
9 S; v# k9 |8 p/ _6 z心神不宁——莲子糕
# x1 j" I0 J0 E& H莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
8 @/ ?5 L4 n7 M做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。: m+ ]3 s$ B2 Z6 n, [
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
0 Z' D; j \: W4 w: [4 r* o银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。4 X% k9 ]9 a2 s) \. F, O
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
% }, a4 ` R) @% d8 \7 \* t1 a提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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: p' d/ f0 j- N补中益气——白糖蒸山药# K7 _9 t) O" O$ d6 A9 W+ e& \
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。9 V x( \$ w. G4 M' y0 J9 h
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。% b8 {* b& S' k
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
% }) T( v7 n. V' |% K7 g) m吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。. J. J2 R# `% @* u5 O3 O7 i
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。0 _, I# M( _% |* h: ]
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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