|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
' E- c0 Q! [: J5 k" E A9 J. u m7 D2 C# u/ n0 b
轻微干咳——糯米百合甜杏粥; \9 g' j+ A/ S: \
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。& ~! Q2 O3 K8 M* s
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。0 c4 F- Q0 m0 I" P
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。; z, p; D g1 ~! B& n3 g+ Y6 \
( V$ S Z# ?) |心神不宁——莲子糕
! N3 c% C' ^& x9 x5 Z& Z莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。: n* Z! E$ y. n5 J( E
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
6 q6 o2 Z5 |: x2 P$ D. R! @! i& |提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
# C" \* j- \3 _
# Z a/ n* o0 V5 h$ B/ s' X+ c面色晦暗——冰糖银耳羹
0 J7 ?( A0 ?# V+ P银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。" }3 @4 G' L1 {, I: _! _: R( z$ z
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
. v1 w/ C# p2 Q3 H, M$ a/ M提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。* J$ _0 W) \' G/ }1 |7 M0 K
. v' c J. L4 b& M0 u补中益气——白糖蒸山药
" k g {& d+ C+ `+ m7 z9 E% X9 P山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
- f6 \! l) `4 k3 y9 s做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。 h) f& C/ K, v, c# C" f
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
; Q1 n3 V1 I6 J+ L1 M( z5 {
( [9 z- ?8 O2 P* R口干舌燥——乌龙蜜茶
8 V0 }. G4 Z; e# K吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
/ {- @: o* r# r4 v, T: t( T做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
7 H# A+ C" U" N! s8 s+ P8 m提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|