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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:) h: Z8 t B$ p u* G! ?$ k. m
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
( Z% d2 S% X( c8 a) ^) u中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。% G/ J& n g: Z" u. O+ b
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。( A/ ]! e. u7 R1 {/ m* n
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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( I6 h' p8 d& H! E心神不宁——莲子糕- A* R- i. {. ?$ X
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
$ K: k7 r2 W8 e做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。6 d7 B. H" G0 H/ F' d
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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* w# K1 t3 {) {* k# ~- u! D面色晦暗——冰糖银耳羹
' i8 ^2 h# E- e1 X l银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
! D& `1 R$ X8 d8 N6 M5 L做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
+ }4 o' M- D: \/ s0 U; E提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。% g0 l; O9 R- V+ j% K% Q& p" b% J
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补中益气——白糖蒸山药9 t/ n3 x* y; f M, _% y
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
! y( L2 R8 A7 I9 N/ E' k( U+ p6 d做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
* H! t* q. A* R0 K- r# F提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。* z$ ~- G0 a( D4 D- u! C
4 w) S% v6 k/ ~5 d* i口干舌燥——乌龙蜜茶3 C" [0 z8 s" H$ M0 f
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。& V1 b, D4 K* G* X4 e' q
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。" ^& l* k, e6 L( I& q( z3 [
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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