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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
# ~) {+ K% j, s, r) z$ L

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. 1 F7 q# A/ o$ @$ F: F
% M4 O4 t' R' w+ X, I5 _0 ]

! ?9 q& J- H6 @/ b: j3 x1 F( u' L0 I' E6 M
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
: C" V) B, D$ C2 @# R( L% [; s+ N( V
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  3 o3 ]/ a/ J5 L5 C& R- g
: W( ?" L1 s" M
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
1 A) Z0 ~% r  S8 n0 e, ^0 i/ W+ ]. Z偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~& ~/ X1 t$ ~3 S5 H. s$ ^
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
6 \' s3 \5 o! z9 v2 G豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
0 P# ]' P; E& G$ s# \2 F
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉; W0 h) O% g" ?4 m- L
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
& T  v! |9 S! P+ i* [  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
7 G% J/ D& |: F/ D6 `, k5 z& Y7 t/ o  q$ e; J' c2 [; Q
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷; I" f, v4 {. |6 v  E4 N. w

  R4 g; }+ H3 Ahappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
: z' h7 y% r! T  c) X9 o
- c5 m7 v6 ]6 I: I$ @- ihappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

. P& n; o$ p6 b$ _$ N" M' Y  q1 M( Q  R/ ~

' L2 ]3 W( [% t2 J8 H) X# d  V1 q; _( F2 [1 a# s% @
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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