杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-9-20 21:50 | 显示全部楼层
不怕死的又来了:1 d/ m3 G' q# D4 i) [- T

2 ?4 N6 ^6 T! N# n, j4 T  S绿野仙踪 (跟紫薇学的,越平常的菜越需要噱头)
3 {+ q& U& c5 |
$ d, ?, n# |) r2 Z( r这个都会吧:西兰花下热水抄过(是这个抄字么),使之变软更易炒熟,沥干;香菇少许泡软切丝,加蒜丁和红辣椒丝过油,然后和西兰花一道爆炒(油不要省,记得加盐哈)# Z1 L& X6 |2 J* \" L

: I3 R: a3 @3 ?3 J" e0 s5 ?3 H3 g3 o9 t
0 j1 X( u: [/ ~- s/ l" o1 Q

4 a& |+ {5 x& `. i' e  C' ]兵临城下
0 Y8 [! o/ Z# z9 {: V2 K5 e( r* ~' k ' u: k  N! c1 E/ ]1 \
带鱼切块(有肠部掏干净),两面切出格子状的切口,加酱油、盐、胡椒粉、少许料酒和油,按摩入味,入热油炸,炸时火可小点,以免炸焦。
" p3 S# C" ^4 l, J
8 v- h( r' P% K: F3 @4 x. }, k
  p' b  P5 p: J7 \% J 3 j: C' M% N8 ~1 F$ e
3 h& D7 J& g! d

- M& i( Z6 e- i" b- g+ V  @
( i2 I) T/ L- r. }1 q  e2 r
- v$ i! Y# j# ?/ m( L3 S9 O9 c, {

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 菜名都取得那么有文化,这饭吃的还真艺术!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 14:46 | 显示全部楼层
来点儿不加工滴纯蔬菜: - C8 D$ Q; g; m

  O) _7 X7 A& x; G; q
1 L: F' b% A+ D' v$ e! K" U9 d7 E. }. {  l

" E! p+ `7 m3 v7 X6 N
% ^/ c% M/ v3 }8 R# @6 o( q- u+ N" g5 a5 }6 b' Z, P. ]

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +4 金钱 +4 王国积分 +4 王国爱心 +4 收起 理由
joy.xq + 4 + 4 + 4 + 4 真有趣!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 15:39 | 显示全部楼层
这么多好东西,真是可以出菜谱滴说,话说“芙蓉醉”怎么捯饬一下,遐想ing......
发表于 2009-9-21 20:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 lily_zl 于 2009-9-21 21:07 编辑
. v& G* `! A: q% }8 w8 c- F
4 f1 \; Q8 d/ `/ S水煮系列,呵呵。; H& f- S+ g9 _( w% {- {
下面这个是水煮牛肉。放了配料莴笋。
& A3 U6 Y$ d, G* `# g5 {' P: ~' W4 n! D+ V* v, \4 ~
然后是水煮鱼片。放的配料豆芽。
+ H/ ^5 p+ y/ l; h; A. b
( `  _- k/ r# W5 b9 |. W其实,我觉得奇怪,明明是放在辣油里的,为什么要叫“水煮”呢?有什么典故没有呢?

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 水煮系列的,太喜欢了!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:04 | 显示全部楼层
镜箱豆腐% f% w  d  S6 |4 Y; P
( o( [  S2 Q0 U+ }+ E4 C0 r+ o
看起来卖相不咋地,味道还可以。照着菜谱做的,做的我累死了。要把豆腐煎过,然后掏空,填入肉末、香菇末,然后油锅里放入豌豆、料酒、酱油、糖、番茄酱(少许)、盐等,和加工过的豆腐一起小火焖5分钟。最后水淀粉勾芡,收稠汤汁出锅。
, E2 E. k& [: |6 t4 k: U毛菜炒年糕
# i1 T3 L5 \: l$ r( b9 m3 h) v" S' t  ~2 D2 w0 S. T8 K; q
放了配料鸡毛菜、香菇和猪肉条。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 这两个菜偶都喜欢!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:21 | 显示全部楼层
Lily亲,你今晚的菜偶都超喜欢~~~
! i) `+ _& p1 {0 r' g& W& I今晚应该去你家蹭饭滴!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 00:31 | 显示全部楼层

芙蓉醉

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 01:03 编辑 7 _6 s0 L) b+ a- C' s
  i: A1 s" i- u, w1 g
       原料:豆腐、虾仁(或者虾米)、鸡蛋清、葱、姜末、西红柿酱。
' T1 g0 O7 h! [# \3 V8 I; N       做法:豆腐用刀压碎,虾仁剁碎,加鸡蛋清一个、洒点儿干淀粉、葱末、姜末、盐、鸡精搅拌,手边正巧剩一点灯笼椒,本着球大厨“只有想不到,没有做不到,尽取一切食材”精神,我毫不犹豫地剁碎加入,想到醉的主题,赶紧倒了一点点葡萄酒,把虾仁腌了下,呵呵,纯属乱来。
, z* F) P- ]7 E5 I% z  p        接下来,豆腐搓成圆子,用油慢火炸熟。用一点水,加番茄酱、糖、果珍,熬汁,本来取了一个番茄想雕个卡通造型来着,无奈米有工具,只好摆在一边做陪衬了。献上,献上——才人有“芙蓉乱”,偶有“芙蓉醉”,这噱头一加,豆腐也不好意思了,面目全非地登场......呵呵呵呵!

3 n" s6 z* L/ z' ^, ?
; C: s$ `& e( F0 h* ~6 ^/ C% A) U  i+ K8 @% c" H

4 Y8 t* s. E" h6 w, p      

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 流口水啦!

查看全部评分

发表于 2009-9-22 00:55 | 显示全部楼层
虾仁和豆腐,不行了,流口水了~~~~~) K. }( h5 ?. ]/ u" d
偶们老板做滴菜模样真漂亮!
发表于 2009-9-22 12:28 | 显示全部楼层
好好学习,天天向上~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 17:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 17:33 编辑
- ~8 o. N- I. I5 n3 K0 y+ c7 o& |* ^9 \. Z1 g0 e& f3 u! l
再来几张......' a+ W9 @* f1 E
0 y8 [2 t& y1 m1 _! ?2 u) \" p
: V$ d8 R& p' ?  n5 j

6 @0 R- G  Q1 P. ~( T+ y" C2 R
  I, l. o. ?" S2 l, x1 [. e3 `2 x; ?( g; l9 _% w9 o
5 A9 U1 B& F) F- @

/ _) U& W5 l  K
1 n$ K6 T1 i* G6 T, O' k2 d% R7 Z: B
3 \3 R: s5 Y" t( D3 N

, o9 J! y* H; {2 Y  l& x3 R. O( }8 U/ P; Q4 [+ Y6 v* s

7 v. J" H1 i+ _0 x. ~6 K: x! [* g2 G8 u+ u+ w0 {' ?
# [0 v4 K# N3 I8 C  \" M
& T* m+ M3 E, _1 k  l% ?/ F$ V

0 Z7 E; o/ Z& D8 D. z/ r7 K% t& k+ u* D2 o) T

" e! m; b% I7 {2 y1 f: @) x7 Y. k7 U6 X: P  P/ c  U  Q# n

+ @3 f7 O/ p! s! g/ G; A& U0 V7 r9 z$ r

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 太可爱咧~~~

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-7-23 19:40 , Processed in 0.051613 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表