【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

' B9 U# Q1 X& b9 b/ m   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) M' X4 G" \; P% h+ W青椒香芹小牛肉

0 u  n1 t8 b8 v% B& Z5 J* Y+ K; L油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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! ?6 F0 S1 a) @$ M, p) `2 W龙骨苦瓜汤
$ I* K$ I, ?5 \: w
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 \* P3 K# ~+ @0 v: {9 r青椒香芹小牛肉
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+ [" N! W- A* t# }9 C" X油渣香麦
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- G* P$ Z1 |1 W, l芦笋鲜鱿
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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

* b0 O0 ^( ^0 X* o9 r  D
8 n3 _# b# S$ W1 ?! v原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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" Z7 N, J& u" D$ n- p0 i/ f6 a选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
/ S! v" R% [- g             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
, N4 _/ S7 Q4 [  u             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

' q# K8 s: b' a! p8 v* T1 [方法：
+ Z' C) a, l2 J$ R% M2 U       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

7 V& [2 z' V+ E9 Y' y1 R       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
, M: y0 |) g+ s9 J       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
  s8 P& f3 ?. a8 `9 R# N# F$ P' j
; j$ A+ J1 ?/ y/ X看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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' W  V4 L1 \1 ?3 E" Y, g- V( V/ m
5 I; A1 g: e) o6 f& [, [" n过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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