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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 5 u0 a3 p4 M; T) ?) B' o; G, v
8 `6 h& T9 A+ U3 J
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
9 ~2 S# C8 l# B% s: C. w2 }/ O6 `青椒香芹小牛肉' @' N9 I$ F$ F, v
9 U* V+ t) R* `7 b/ Z6 H
油渣香麦4 Y9 a! U6 w) [
' L" S, Y2 v& v3 I/ h
芦笋鲜鱿$ i- @; N7 i% j- l3 v) w
! M9 ?" |$ }/ ^( {* G, `
椒丝腐乳空心菜
7 v- y# x. R5 m6 j6 U7 t
6 h! v: v1 s: B2 ?龙骨苦瓜汤, {1 j7 o! W4 {- |
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酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)6 A: k, Q% x: ~+ B
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美味鲫鱼  s, ^: Y" X$ ?6 K& W
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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
' F- r7 C- H  }, \青椒香芹小牛肉3 D+ I3 {+ l% x
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿# `, B1 {' m0 F; p( x
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椒丝腐乳空心菜 ...5 s9 k# z1 `) u
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
, Y8 t6 B0 p* y. _9 W

, O7 G3 {$ q" _2 w! A1 X3 J
. j  ]% E( \( s8 R2 l* \# w0 F原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 + Y% w( n8 S% p4 L; k
. T* M7 U2 ^8 S/ J
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)0 u, ~$ k7 f9 M& B$ d: \

8 m1 y( _; ~/ t
! L# H+ y* s. o% K! L- f7 A& {( Q" M' p) ?
选料: - V/ Q; |: N- a
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
" w3 o  N: r% p, Q, D* j             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

3 g# f7 f1 E& ~% ], H             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
% L" b. k: U1 \. p0 H" l0 Y
7 `! ?& k& x9 ]. A) P; }方法:
7 |1 b8 b1 q: Z
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;5 P$ D5 t6 n8 p8 F# d; y
5 {' S* N3 Q8 C8 n, `3 D/ q
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;- v, g" _; H& l9 f( a, v
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
9 g+ {+ K9 T3 L4 f       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
/ Q5 j! }# P% a4 K/ E* k: e6 x( p5 v6 O1 H5 w* y

" ^% ^0 i- P5 ]- q7 A8 |4 ]* Z) g# @  i; s- ]! w

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
: U1 F0 r& [. d  Z' j
1 r; ~' P4 t8 L2 W6 H$ ~; I看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
( S" i7 v- |0 [; B: L: w0 }* o+ b
3 d& s4 W6 e! Z7 Q" P
2 |, ^, V, d' S/ C过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
+ ^9 L2 b9 @+ m! w
8 f7 i/ L2 i( M3 r3 G

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 * {8 Z3 t& G& c# J2 ]+ Y/ O
5 y: _  [! i1 k; _& Y
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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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