【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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6 y/ X1 E# k6 r: O3 Q   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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5 U4 z/ s0 i0 S4 N" ^椒丝腐乳空心菜

9 }6 `+ v4 B( |; z; Y1 ~" ^龙骨苦瓜汤
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9 x; W# T" V0 }酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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( @1 R4 p' t' \7 P4 {! I' o美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

# I7 |& u6 s; y" ~- Y油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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  h5 s( h( ]6 b5 ?4 _: C, j椒丝腐乳空心菜 ...
) Y* H" ]& s6 C. tJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

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# f; K& k, d  C3 ?9 C蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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0 N( J* D3 j4 X$ \& @# l. |+ T选料：
' V8 M* H5 O  p0 W3 [8 m             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
7 J3 L" v; m& h             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
  w% j7 K5 v5 R             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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0 C4 o0 K7 c/ L: I. k4 `/ d方法：
$ l; o6 W% q  Z' P# ]- @7 M' r: R       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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. q7 S  d  k9 r+ h       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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