【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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  d* T8 u, ?% I6 L* Y   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 `* ~7 M. ^" H0 W青椒香芹小牛肉

$ `4 M2 c2 N6 ^8 d0 a- O油渣香麦

0 L; d2 Z% j9 D! c! @芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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: h: J( h# Q0 `美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
6 h8 _; ^* h1 c. Q" e1 n  ~青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

. Z2 P, f' F' r芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
5 j2 J  P4 H# s' B( lJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

7 \: d, N, u) |
原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
6 h8 c5 `' _) i% U1 l$ K


( x, w- ~6 o# b0 D# \! V% x; ]选料：
/ _( O- z! {7 ^! w' c             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
2 k% ]# s) Y/ k% _             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
/ O% E4 e1 p. r6 w9 S% Z             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
& N: k8 y8 l% ^8 E0 R, J
' ]$ o; ]  k4 C( q. D5 i8 I; b方法：
0 N, \3 d3 T* `0 O: M# _  N       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

- G& ?) u( E( |* i, C8 N( Q       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
( V* O4 n* V2 d$ b3 H       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
' ?  b' g0 i& j9 U6 }
8 u. ^  x5 I' P, n+ C: T看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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4 M* P+ J' }* ^2 u; W0 k7 w             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。