【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 [; I, m3 w# B% T: ~青椒香芹小牛肉
1 f7 r' ]" a3 S" B
" t7 j2 J& ]* D+ C4 C/ ]油渣香麦
5 _4 v8 x* t; h& ]7 w2 k4 h
4 y" U' y! u5 j# G芦笋鲜鱿
" `- ~/ g# s5 A: Z3 D
. s# Z+ \  ~- a! z椒丝腐乳空心菜
4 Y  x* X7 l( s( V& T
0 Q: g, @% a. d. u4 Q龙骨苦瓜汤

" H2 }$ R$ n# @: {" R1 P酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
$ d/ N# P! V0 U- w  {
" b) b/ C1 i; G: `3 ?) Z' f$ {美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
4 i! d2 t3 L/ I1 t! d青椒香芹小牛肉

油渣香麦
  N) t  D5 B1 P- p( Z, l/ v  K: e
芦笋鲜鱿

2 l. m% a( ~6 f. K) e$ ]; ]椒丝腐乳空心菜 ...
+ o$ F0 f' M2 @' K1 ]Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

. H" S6 q8 H  J# C蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
+ s7 I! a# A/ n% t+ @* t             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
$ E' n- J$ i( f, v/ D             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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3 K7 m; C/ I0 U方法：
" G* G1 R' L0 Z8 R       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
) H6 p1 Q- i8 S: w! r6 X       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

" K9 p3 N& r" A9 k1 x& y4 \/ a看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

# e, ]  V' [* H( A5 S  ~
. u8 U# m, C5 z/ y1 {1 w
8 v1 f2 H7 {% T( m' t过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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